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【排骨汤可以放牛奶吗 排骨汤放牛奶有哪些好处】排骨汤可以放牛奶吗可以放 。牛奶是营养价值非常高的一种食物，含有多种营养物质，富含蛋白质、脂肪、矿物质等，有较高的使用价值，而排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、铁、磷等矿物质，牛奶和排骨所含的成分不冲突，两者可以一起使用 。
排骨汤放牛奶的好处改善口感牛奶有一种独特的奶香，口感丰富，炖排骨汤的时候加少许牛奶，可以为人体补充多种营养物质，还能减少排骨汤的腥味，改善排骨汤的口感 ， 可以汤的味道更加鲜美 。
改变汤的颜色生活中很多人喜欢奶白色的浓汤 ， 白汤是一种脂肪乳化的现象，将脂肪分成小颗粒均匀分散在汤中即可，另外，生活中很多人会在炖汤的时候 ， 加入一些牛奶，用此来改变汤的颜色，这也是炖出白汤的常见手法 。
炖排骨汤什么时候放牛奶出锅前15～20分钟 。
牛奶中含有多种营养物质 ， 有较高的食用价值，而排骨也是营养非常丰富的一种食物，两者一起食用可以为人体补充多种营养，若用牛奶炖排骨汤，应该在出国前10～15分钟放入，因为太早放入牛奶，两者中含有的有效成分可能会发生反应，降低各自的营养价值，不利于人体对营养物质的吸收，还可能造成身体不适等 。
牛奶排骨汤隔夜能喝吗不建议喝 。
牛奶排骨汤营养丰富，含有多种营养物质 ， 富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等 ， 有较高的食用价值，若隔夜保存不当 ， 容易滋生大量的细菌及微生物，食用变质的牛奶排骨汤 ， 可能会导致肠胃不适 。另外，牛奶排骨汤经长时间存放，会对口感及营养价值造成影响，因此不建议隔夜存放 。若有多余的牛奶排骨汤，可以密封后放置冰箱冷藏，建议在2～3小时内食用完 。
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