花生芝麻馅做什么好吃窍门 _花生

花生芝麻馅的做法是怎样的？？

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1、花生米炒熟
2、熟芝麻也用料理机稍打一下，然后和花生碎一起拌匀，备用。
3、锅中放入猪油、糖，小火加热，搅拌至猪油和糖相融，加入花生碎和黑芝麻碎迅速搅拌成团。
花生芝麻煎饼做法如下：
1、面粉放进大碗里，打一个鸡蛋进去，一勺白糖和半勺炼奶拌匀，加点水拌成稀稀的面浆。
2、倒一些面浆到平底锅里，拿起平底锅摇匀面浆，薄薄的摊成面饼。
3、蹭面饼没烤干，把花生芝麻馅均匀的抹在面饼上，煎熟铲起来。
4、再倒面浆到锅里，摊一个比之前的面饼大一点的面饼。
5、然后把之前的面饼扣在大面饼上，用勺子压好边边，让两个面饼沾在一起，煎熟铲起来切块就可以吃了。

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我自己常规的做法是用净花生仁儿焙香去衣，芝麻洗净晾干焙香，根据需要用研磨机打成粉（汤圆、元宵用馅），碓磨成颗粒状（五仁或烘焙糖皮、酥皮点心用馅儿）。可以用花生、芝麻、砂糖混合入馅儿，虽然没有芝麻糕的方便，但油糖度可以灵活掌控，甚至不加油也没问题，吃起来负担小一点。
馅料用鲜肉加玉米粒和包菜，包子很好吃，主要材料低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油芝麻粉与糖的比例非常重要，糖太少，馅儿粗糙不够甜，糖太多太腻味，这个可以根据自己的口味进行不断的进行调皮和，不管怎样还是适合自己的最好。
以上的原料非常的简单。有些朋友也会觉得是不是太过简单了，之前小编还说的非常麻烦，这个就像中式面点中的开酥制品，原料也只有两三种，可是确实面点中技术难度非常高的品种。在打碎的粉料中，加几勺白糖拌匀，看个人口味进行适量添加。阿远自己通常不会加的太多~漏网捞起，控水5分钟，放入不粘锅小火炒。
千万不能心急，一定小火）起初湿芝麻在锅里冒着水汽，不停翻炒，直到听见锅里淅沥啪啦的声音，芝麻就即将炒好。花生洗干净沥干水分，放进炒锅里，用小火炒制，不停的翻炒，炒至花生外皮焦黄，盛出来晾一下，把皮去掉，放进料理机中打成小颗粒状。也容易增加粘性，让它抱团或制作时有流沙的效果，但是人体吸收过多的油脂很容易发胖，并且花生和芝麻是一种高油脂的食物，如果再加入其它油脂，食用时就会觉得很腻。

###其它资料参考###1.特点：香味浓郁、细腻柔软、不添加油脂、制作简单需要食材：主料：去壳干花生200克。
2.配料：芝麻100克、白糖100克、糯米粉或各种淀粉都行25克、清水大约180克将花生洗净，放入锅中炒熟或是放入烤箱烤熟都行，去皮备用。
3.芝麻放入锅中炒熟备用。
4.将花生、芝麻、淀粉放入料理机中，加入适量清水，先用低档打碎，然后开高速档打成泥状。
【花生芝麻馅做什么好吃窍门】
5.（水的用量能盖过所有食材即可，只能少不能多）然后将打好的芝麻花生泥倒入不粘锅中，开中小火翻炒，水分快炒干时，加入白糖一起搅拌翻炒。
6.炒至水分完全干了，白糖完全融化在芝麻花生馅中就制作完成了。
7.炒后的芝麻和花生都会释出油脂，所以这里是不用放其他油的。