水煮花生放些什么佐料??
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水煮花生放以下佐料:花生米1000g,芹菜250g,胡萝卜1根 , 花椒1.5g,小茴香2.5g,白芷1.5g , 盐、味精、葱段、姜片、材料油、香油各适量 。
第一步:将花生米用冷水浸泡2-3小时,待花生米完全泡发 , 白白胖胖嫩嫩的样子超可爱 。再用水冲洗干净,去掉浮皮以及颜色,沥干水分备用 。
第二步:取锅加清水 , 冷水下入花生米 , 加入葱段、姜片、盐、花椒、小茴香、白芷等(最好将调料装入调料砂包或调料盒一起煮,方便后期捞出),大火烧开撇去浮沫,改小火煮15-20分钟,至花生酥烂入味,关火不要捞出浸泡让其自然冷却 。
第三步:芹菜胡萝卜切大小均匀的?。砥鸸铀?,将芹菜丁、胡萝卜丁焯水,冷水冲洗,沥干水分备用 。
第四步:捞出煮好的花生米,去掉葱、姜、花椒、白芷、小茴香等调味料,用清水冲洗一次,控干水分,加入芹菜丁和萝卜?。魅胙魏筒牧嫌?,再淋入3滴香油,加少许味精,抓拌均匀即可上桌享用啦!
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原材料
服用 早饭、中餐馆、晚饭、零食
调味品:小葱25克 姜25克 盐8克 麻椒5克 白胡椒粉5克 鸡精1克
做法
1.花生米用开水稍泡,除掉表皮葱、生姜切成片 。
2.锅中放水500克,放进葱片、生姜片、食盐、鸡精、白胡椒粉、麻椒和花生米,煮沸后,转文火慢煮,待花生仁煮开,捞起来摆盘就可以 。
盐水花生是很身心健康的特色小吃,由于花生仁中含有有丰富多彩的维他命e,有一定的硒元素,能提高记忆力 , 抗老衰退,还能够滋养皮肤,推动消化和吸收 , 花生仁中含有的不饱和脂肪,能减少胆固醇,因此对人体有很多的益处 , 有关食盐水花生的功效,详尽的让我们了解一下 。
盐水花生的功效与作用
菜谱营养成分
花生仁
1.花生仁带有维生素E和一定量的锌 , 能提高记忆力,耐老化 , 减缓脑作用衰落,滋养皮肤
2.花生仁中的维生素B12有活血功效花生红衣的活血功效比花生仁也是高于50倍,对多种多样顽强病症都是有优良的活血作用
盐水花生的功效与作用
3.花生仁中的不饱和脂肪有减少胆固醇的功效,用有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病
4.花生仁中带有一种生物活性物质白黎芦醇能够预防肿瘤类病症,另外也是减少血小板聚集,防止和医治主动脉粥样硬化、心脑血管病症的有机化学预防剂
5.花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时 , 会像海棉一样消化吸收液体和别的物质,随后澎涨成胶布体随排泄物排出来身体之外 , 进而减少有害物在身体的囤积和所造成的毒副作用功效,降低直肠癌产生的机遇 。
###其它资料参考###盐水花生是一种美食 , 主料:花生,八角等 。花生洗净,反复在水中搓洗,将八角,花椒,桂皮等放入水中,小火煮10分钟,再将花生倒入进行煮 。
用料:新鲜花生1000克,盐10克,香叶4叶,花椒5克 , 八角3个,清水适量
做法步骤:
1. 将花生放进清水中清洗干净,冲洗掉多余的泥土,摘去花生的根
2. 将花生逐个捏开,方便入味(捏个小口即可)
3. 锅中加入适量的清水,没过花生后放入八角、花椒、香叶
4. 加上盐之后盖上锅盖大火烧开
5. 开锅后再用中小火煮40分钟
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