专家解说区
中医认为香蕉性寒味甘，台湾民间的经验就发现，香蕉可以治疗喉咙痛，传统的作法是将香蕉抹上少许盐食用，一天吃2～3条，据说就有止喉痛的效果 。
不过，这是针对感染的燥热性咳嗽而言，如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支气管炎的「寒咳」，就不能用香蕉抹盐的吃法 。
吃两周未好转 就应停用
香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟烂 ， 破坏它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾经和肺经，具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖，确实可以发挥止咳及化痰的作用，但因为香蕉本身的寒性经蒸煮后，作用有限 ， 建议食用时间不宜太久，如果吃了一、两星期都不见好转，最好停用 。而且 ， 香蕉隔水炖煮的时间，最好延长到一小时比较好 。
不过，这道偏方对于便秘患者却是不错的食疗 ， 吃香蕉最好是在饭后，凡是湿热内聚、有口苦舌燥症状的习惯性便秘患者，吃香蕉都具有清热、清肺、润肠而促粪便通畅的作用 。不过，有糖尿病和心脏病患、肾脏病患不宜吃香蕉，以免糖分及钾离子过高 。
###其它资料参考###1、香蕉冰糖止咳化痰偏方的做法一
【来源】广东民间验方
【原料】香蕉 2 只 冰糖适量
【制法】将香蕉去皮 , 加冰糖适量 , 隔水蒸 。
【用法】每日服 2 次 , 连服数日 。
【功效】清热润燥 , 解毒滑肠 , 补中和胃 。适用于虚弱病人的便秘 。
我们知道要想使得偏方的功能得到最大的发挥 , 可以适当的增加其他的养生方法 , 比如锻炼身体 , 饮食调节 , 正常的生活规律 , 才能收到最佳的效果 。
2、香蕉冰糖止咳化痰偏方的做法二
主料 : 冰糖 20g、香蕉 3 只、枸杞子适量口味 : 甜味主要做法 : 蒸操作步骤步骤 :
枸杞提前 10 分钟用温开水泡软 。准备好香蕉 , 只拍了二根 , 后来又加了一根 。数量随自己喜好 。剥皮放在盆里面 , 那长长的褐色的线也要去掉 , 不然熟后有涩味 。摆上冰糖碎 , 不要太大的冰糖块 , 会融化不了的 。放在蒸锅上蒸 10 分钟 。出锅后摆上枸杞装饰 , 也可不用枸杞 , 直接吃 。
3、香蕉冰糖止咳化痰偏方做法的注意事项
健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、降血脂、降血糖、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤小贴士香蕉不要蒸过久 , 容易软烂 。不要选择过生的香蕉 , 如果治咳嗽 , 糖一定要冰糖 , 不能加白糖 。
【冰糖香蕉治咳嗽怎么做法】通过上述的介绍 , 我们知道了冰糖香蕉水的做法有什么了 , 而且冰糖香蕉水的做法也特别简单 , 女性喝了后还会有美容的效果 , 不过香蕉水是一种凉性的物质 , 所以也不能多喝 , 另外在月经期间的女性也是不能喝的 , 会对身体不好 。
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