青笋煮多久会熟 _莴苣

青笋煮多久熟？这些好处别错过？

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青笋是一种可以有多种吃法的蔬菜，青笋吃的时候要把外皮削去然后放在水里煮一下就可以捞出来凉拌了，青笋煮的时候要先把水烧开然后再放青笋，大概煮七八分钟就可以了，煮的时间过长青笋吃的时候就不那么脆了，煮的时间短了，青笋可能会不熟。
将青笋去皮切细丝；橘子剥下皮，将皮切细丝。将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆。
捞出青笋丝、橘皮丝控干水，放盆内，加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀，装盘即可。
特点：酸甜爽口，顺气开胃。把要用到的莴苣准备好。莴苣尾部的叶子先去掉。用刀在根部切入一个小口，用手把小口沿着尾部撕下去。
等全部撕完后，如感觉皮有点硬，可用刨子把根部再削掉点。最后呈现的就是完整的去了皮的莴苣。
莴笋的营养价值，提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
利小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。
涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。
助消化、促食欲：莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
降血压：莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。

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莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了。
莴笋是春季的蔬菜。又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。
莴笋的种植方法：
1、播种育苗秋季莴笋一般采用移栽法，播种前进行低温预萌发，播种后保持苗床湿润，并在出苗前用75%的润湿粉喷施500次液体喷施，以防止每7~10天发生一次淬火和疫?。⒚扛?~10天加钾肥1~2次，以促进苗木的生长。
2、整地施肥适用于土壤肥沃、保水保水、排水、灌溉方便的田块种植。深翻土壤，每亩施用分解有机肥3500kg ，过磷酸钙50kg，复合肥50kg 。
3、定植苗龄25~30天，长出真叶4~5片时，可定植，苗龄过长，易发生"爆裂"现象，田间种植行距一般为30~35 cm，株距25 cm ，田间种植每亩6000~7000株，可在阴凉天或下午4：00后播种。

###其它资料参考###1、凉拌青笋煮5-10分钟。
2、原料：青笋半根　中等胡萝卜一个　豆芽一把。
3、辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。