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加油的时候，不要一次性全部倒入，边搅打边加入，调到稀滑的状态即可 。9
将打好的芝麻酱装入消毒过的干燥容器中 ， 密封冷藏保存，一周内吃完 。
###其它资料参考###在家快速自制芝麻酱的方法：
1、准备500克白芝麻，去除杂质 。
2、用清水清洗几次，将浮着的瘪子倒掉 。
3、用漏勺将洗好的芝麻捞出来控干水，倒在另一个盆里，去掉泥沙 。
4、将炒锅烧热 ， 加入控干水分的芝麻大火煸炒去掉水汽（不用放油） 。
5、水汽蒸发后，关小火继续煸炒 。炒到用手一搓就碎了，有芝麻的香气了就可以了（大概需20分钟）。
6、将炒好的芝麻倒在一个容器内 ， 在开着的油烟机下面两个容器对倒几次，将炒好的芝麻内的烟放出去。
7、芝麻晾凉之后倒在料理杯内。将料理杯按照箭头指示装好。
8、开启酱料功能，料理机开始工作，连用3次就非常细滑（3次之间，停几分钟避免芝麻过热） 。口味重的可以加适当八角、花椒一起放进料理机 。
9、将做好的芝麻酱倒出来，放玻璃瓶中密闭保存 。
###其它资料参考###1、材料：黑芝麻少许 ， 核桃油适量 。
2、芝麻热锅之后，关小火炒几分钟 。
3、稍微放凉后放入搅拌机搅拌 。
4、将核桃油加入打好的芝麻粉之中搅拌一下 。
5、倒入事先准备好的干净玻璃瓶中即可 。
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