2、橙子两个 。
3、橙汁一杯(以淹过冬瓜条为准) 。
4、白糖一大匙(需要瘦身的mm可用以蛋白糖) 。
做法:
1、丝瓜洗净切成近一厘米粗的条,放极少量盐拌匀腌约十分钟(盐千万不能放多 , 腌的时间也绝不能长,不然吃上去会有咸味) 。
2、取一个橙子 , 去皮后切成薄片待用 。
3、将腌好的瓜条用冷开水或纯净水彻底洗净 , 沥干水分码碗里 。
4、另取一个碗,放入白糖或蛋白糖,倒入橙汁,用勺搅到白糖完全溶解 。
5、将橙汁倒进装瓜条的碗里 。
6、在瓜条上铺满橙子片,将瓜条全部盖住,再盖上保鲜膜 , 放冰箱冷藏两小时以上 。
7、取出后装盘即成 。
橙汁冬瓜条 , 是一道用橙汁、冬瓜制作的菜肴 。
中文名 橙汁冬瓜条 外文名 无 原料 冬瓜、橙汁 辅料 蜂蜜或白糖、柠檬汁
目录
1 配料
2 做法
3 营养价值
配料编辑
原料:冬瓜、橙汁 。
辅料:蜂蜜或白糖、柠檬汁少许、凉白开一碗 。[1]
做法编辑
1.冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细 , 4-5CM长),柠檬去皮,切成薄片(怕酸也可不用柠檬,用新鲜橙子口感更好哦);
2.锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起(这里千万要注意不要把冬瓜煮烂掉) , 将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖) , 柠檬汁少许(我喜欢酸酸甜甜的口感,所以柠檬多放了一点 , 不爱酸的朋友可不加柠檬汁,这样成品则是甜甜的),蒙上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏4—5小时即可 。[1]
营养价值编辑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了 。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用 。
《神农本草经》里记载,冬瓜能“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老” , 正是因为冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质 , 有美白护肤之效,且冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,再加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高 , 所以有减脂瘦身之效 。
1、苦瓜洗净,切段,用勺子挖去瓤 。
2、橙子用刀削去外皮 。
3、切成和苦瓜挖去瓤的内孔一样大小的长条 。
4、把橙子条塞入苦瓜内 。
5、用刀快速把塞有橙子条的苦瓜,切成厚薄一直的片 。
6、把切好的苦瓜片码入盘中,把蜂蜜和橙汁挤到苦瓜上即可 。
7、用苦瓜和橙子做一道超级简单的凉拌香橙苦瓜,就能让你去除火气,美容祛痘,让你在初夏精神一震 。
###其它资料参考###材料:冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、盐10克、糖10克 。
冬瓜条怎么做?
材料:冬瓜切条 。
冬瓜条怎么做?
冬瓜焯水:锅中放水,烧开,将冬瓜条放入锅中煮两分钟,捞出 。
冬瓜条怎么做?
腌制冬瓜条:将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条混合均匀 , 腌制10分钟 。
冬瓜条怎么做?
冬瓜裹粉:将腌制好的冬瓜条晾干 , 裹上淀粉 。
冬瓜条怎么做?
炒冬瓜条:锅里放油,大火120度以上 。将冬瓜条逐一放入锅中,煎至金黄色 。
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