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橙汁冬瓜条该泡多久( 二 )

生活百科冬瓜


食材：冬瓜一块
配料：新鲜橙汁一碗，白砂糖少许，果酱少许 。
做法：1、冬瓜去皮去瓤，切成均匀的细条 ， 大概半厘米左右宽，五厘米左右长 。2、锅内烧开水，冬瓜条下水焯熟 ， 不要煮太久，要让冬瓜条保持一个比较硬的状态，同时维持住良好的条状造型 。还有就是这样的冬瓜条会带有一点脆脆的口感 ， 比较好吃 。3、冬瓜条捞出，放入橙汁碗内浸泡，可以加少许白砂糖 。用保鲜膜盖好 ， 泡2小时以上，待冬瓜条吸收橙汁变成橙黄色即可 。4、捞出装盘，淋上一点果酱，加一点摆盘装饰更好看 。
也可以把冬瓜条换成冬瓜球，做出来一样好吃 。
黑糖冬瓜茶
这道茶做出来夏天可以经常喝，解暑效果很好哦 。
食材：冬瓜一块，选择老冬瓜较适合 。
配料：黑糖适量，一般是100克冬瓜配5克黑糖左右 。喜欢甜的可以多放一点 ， 但是也不要太多，免得盖过了冬瓜自然的清甜味道 。
做法：1、冬瓜洗净，不用去皮也不用去瓤，因为这样才能保留冬瓜全部的营养成分 。2、冬瓜切成小丁 ， 加入红糖拌匀，腌渍2小时 。这个过程中冬瓜会渗出很多液体 ， 这些都是冬瓜原汁 。3、腌渍好的冬瓜和冬瓜汁一起放入锅中，加少许水，小火熬煮 ， 注意搅拌，以免糊底 。4、煮至冬瓜变成透明状，微微溶化更好，这时候糖浆也比较粘稠了 。起锅，用滤勺或者滤网把冬瓜进行过滤 。最后可以用勺子把冬瓜肉挤压一下，把汁液尽量挤出来 。
5、过滤后的汤汁放入密封的玻璃瓶内 ， 放冰箱内冷藏保存 。吃的时候用水冲饮 。夏天的时候可以做冰茶，甜而清爽，解暑效果很好 。

###其它资料参考###橙汁冬瓜条，零厨艺也能轻松做的小零食，酸甜美味
橙汁冬瓜条
By quenny
这些天都没怎么研究美食了，现在有几个还没整理日记的，不是很久之前就做了一直没发，就是趁着忙活的间隙做的东西 。。。估计未来的几天不用出去折腾了 ， 能多在家里呆呆，收拾东西之余，也能安安静静的坐下来整理这些资料了 。。。这款橙汁冬瓜条，是从一本尘封了很久的菜谱上学来的，当成下饭的菜的话，觉得不太合适，不过当个消暑的零食的话还是不错的~材料：冬瓜500g，橙汁300ml，柠檬汁30g，糖50g，盐2g
原料：冬瓜、橙汁、柠檬汁、糖、盐 。
做法步骤：
第1步、冬瓜洗净去皮去瓤，切成长条状
第2步、锅内水烧开，倒入冬瓜条焯煮至8成熟
第3步、捞出过凉
第4步、沥干水分备用
第5步、将橙汁和柠檬汁一起倒入锅中，加入糖
第6步、和盐
第7步、开火熬煮至稍浓稠
第8步、晾凉
第9步、将冬瓜条和橙汁倒入保鲜盒中
第10步、盖盖儿后放入冰箱浸泡腌制24小时即可
###其它资料参考###橙汁冬瓜条上色方法：榨汁 ， 橙汁倒入到有白糖的冬瓜条中，让橙汁淹没冬瓜条上色8小时 。冬瓜去皮 ， 切成大小均匀的一字条，锅中加水 ， 放入冬瓜条煮4～5分钟，捞起过冷水 ， 沥干水分，加入白糖 ， 摘橙子4个，橙汁倒入到有白糖的冬瓜条中 ， 让橙汁淹没冬瓜条上色8小时，快到时间时 ， 枸杞用温水泡上，捞出 ， 沥干水分，把枸杞切碎，取出冬瓜条，撒上，好吃又养眼 。
###其它资料参考###橙汁丝瓜条是一道美食 ， 制作材料有丝瓜等 。
中文名 橙汁丝瓜条 主料 丝瓜 辅料 白糖 口味 甜味
用料：
1、丝瓜四两 。

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