丝瓜怎么做好吃法大全给宝宝?
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做法一:
1、丝瓜去皮切片,可以切厚一些,这样煎出来的丝瓜形状和口感都会好些;
2、配料:青·红椒切小丁,姜·蒜切沫,肉沫少许;
3、平低祸放少许油,放入丝瓜中火煎熟后备用;
4、炒锅放小许油,加入姜、蒜沫暴香;
5、姜、蒜沫暴香后 , 放入青红辣椒炒香;
6、青红椒炒香后 , 再放入少许肉沫炒熟;
7、最后再加入煎好的丝瓜翻炒,起锅时加入盐和鸡精调味即可 。
做法二:
1、将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒 。搅拌均匀备用 。
2、将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用 。
3、猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用 。
4、猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用 。
做法三:
1、将丝瓜刮去外皮 , 切成菱形块 , 鸡蛋磕入碗内 , 用竹筷调匀,放盐;
2、炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;
3、盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克 , 烧沸约5分钟;
4、放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成 。
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宝宝1周岁以后,乳牙渐渐出齐 , 消化、咀嚼能力增强,饮食已从过去以乳类为主,逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主 。下面是我整理的一些宝宝菜谱丝瓜的做法方法,希望对大家有所帮助!
宝宝菜谱丝瓜的做法具体如下:
丝瓜豆腐羹的做法:
材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许
做法:
1、丝瓜去皮洗净切片豆腐切小块 。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水 , 大火煮 。
3、水煮开后,下入豆腐块 , 焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可 。
温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹 , 清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨 。
肉末烧丝瓜的做法
1、猪肉剁碎,丝瓜去皮切滚刀块,大蒜剁成蓉
2、锅内热1大匙油,放入猪绞肉编炒至出油
3、放入丝瓜及盐1/4小匙
4、加入清水100ml
5、煮至丝瓜软烂即可
烹饪技巧
有的人喜欢用丝瓜汁泡饭,就多加点水,否则就加少些水 。
小贴士:其他适合宝宝的菜谱
鸡蛋炒番茄的做法:
材料:鸡蛋1个,番茄半个,大豆油、盐各少许,香菜末1小匙
做法:1、鸡蛋打到碗里,搅成蛋液番茄去皮,切小块 。
2、起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可 。
温馨小提示:番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A 。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用 。加入鸡蛋后,鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好 。
油菜豆腐的做法:
材料:猪肉或海米10克 , 豆腐50克,油菜1棵,大豆油、盐各少许,葱末和姜末1小匙
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