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年糕能保存多久常温下年糕中含有丰富的水分、糖分等 ， 所以比较容易滋生细菌而发生霉变，所以年糕的保存时间并不长，一般如果室温在15度以下 ， 年糕可以保存3-5天；如果室温高于15度 ， 那么只能保存2-3天 。
冷藏下冰箱的温度比较低，可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间 ， 一般在冷藏条件下，年糕可以保存5-10天左右 。如果年糕的量比较多，也可以放在冰箱冷冻保存 ， 保存时间会更长 。
年糕冷冻一年能吃吗一般不建议食用 。
年糕中含有水分和糖分 ， 保存时间本就不长，一般冷冻条件下可以保存2-3个月 ， 但是如果冷冻时间比较长，不仅年糕会变得干硬，口感变差；而且还有可能已经滋生了细菌，人体食用后可能会引起身体不适 。
年糕不放冰箱可以吗可以 。
如果年糕的量比较少 ， 不需要长期保存的话，是可以不放冰箱的 ， 但是年糕不放冰箱的话，保存时间很短 ， 只能保存2-3天左右，否则就容易霉变，所以如果年糕没有放冰箱保存，建议最好尽早食用 。
怎么判断年糕变质看一看年糕的颜色有红、黄、白三色，一般正常的年糕外表光滑，无杂质，如果年糕上出现了明显的青绿色的霉点或霉斑表示已经变质，不建议继续食用 。
摸一摸年糕摸起来手感光滑，富有弹性，表面有粉状物；如果年糕摸起来发粘或有粘液，多表示年糕已经变质，不能继续食用 。
闻一闻一般年糕是没有明显气味的，如果年糕闻起来有明显的馊味或酸味，多表示年糕已经变质，不能继续食用 。
【年糕能保存多久 年糕冷冻一年能吃吗】
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