防癌抗癌作用
金萱茶中富含含有的硒元素，而这种微量元素所能够起到的.抑制癌细胞，抵抗肿瘤细胞的功效与作用是十分强大的 ， 加上金萱茶中的其他微量元素的共同作用，金萱茶还可以起到强身健体的作用 。
利水解乏作用
炎炎夏日酷热的天气，不仅心情烦躁，就连身体也逐渐出现了缺水的状态，影响身体健康，但是金萱茶的出现，可以有效给身体补充充足的水分还有养分，起到补水解乏的功效与作用 。
金萱茶的功效与作用2功效与作用
1、抗氧化抗基因突变
抗氧化和抗基因突变是金萱乌龙茶的主要功效之一，因为金萱乌龙茶中含有丰富的儿茶素和天然的茶多酚，它们都是天然的抗氧化成分，而且能预防人体细胞发生基因突变，对人类高发的癌症有明显预防作用 ， 而且经常饮用还能延缓衰老 。
2、预防心血管疾病
预防心血管疾病也是金萱乌龙茶的重要功效之一，它含有的茶多酚和其他微量元素，进入人体以后，不但能软化血管，而且能清除血管壁上积存的胆固醇，能加快血液循环，可以让血压与血脂处于正常状态 ， 从而也就减少了动脉硬化与冠心病还有心肌缺血等高发疾病的发生 。
金萱乌龙茶的冲泡方法
1、热水泡法
金萱乌龙茶与其他茶叶不同，它有两种不同的方法，一种是用热水冲泡，也就是用热水把茶杯温热以后，再取3到5克金萱乌龙茶，放入到茶杯中，直接冲入沸水冲泡，冲泡以后盖好杯子盖，焖泡一分半钟，然后取出茶汤就能饮用 。
2、冷水泡法
金萱乌龙茶还可以制成冷泡茶，也就是用冷水泡茶，在泡制时需要准备适量的纯净水和金萱乌龙茶，两者的比例应该是5:1，把茶叶放到茶具中冲入纯净水以后，放入到冰箱中冷藏，五到六小时以后里面的冷泡乌龙茶就能泡好，取出里面泡好的茶汤可以直接饮用 ， 这样的茶汤滋味硬加香醇甘美 。
###其它资料参考###铁观音向来讲究看菁做茶 。这种奶香味如果有应该也是在发酵过程中自然产生的，台湾乌龙茶里有一款奶香金萱，可以你说的这款茶也可能按奶香金萱的作法作的，可能是做的时候焙了下火 。因为没有喝到只能推测 。
###其它资料参考###正宗的台湾奶香金萱乌龙茶的奶香是天然的，所以喝起来只有淡淡的奶香味，如果您和的奶香金萱茶奶香味明显，那肯定是人工添加的了，也就是假的了
台湾玺福霖奶香金萱茶是台湾的特色茶之一，为台湾培育的新品种，以台农8号与硬枝红心改良而成 ， 惯称台茶十二号（俗名二七仔），也算是广义的乌龙茶种，有人迳称为「金萱乌龙」 ， 叶形椭圆形，叶肉厚，带茸毛，香味甘韵，香气高雅 ， 富奶香，幽兰花香，由於金萱茶可以冲泡出一股醇厚的蜜乳香，风味相当独特，而其润劲及耐泡的程度，也非一般市售的茶叶可比，所以相当受到喝茶人士的喜爱 。
###其它资料参考###1、金萱乌龙茶属于青茶类，是用台茶12号做出的乌龙茶，由台湾茶叶之父吴振铎培育而成，产自台湾省的嘉义县、南投县等地 ， 分布于海拔1000-1600米的地区，属于台湾高山茶的一种 。
2、以金萱茶树采制的半球形包种茶，被叫做金萱茶，属于半发酵茶，滋味甘醇浓厚，汤色清澈，呈蜜绿色，具有类似桂花香、牛奶香等特殊的品种香 ， 品茗口感独特，因而受到很多人的喜爱 。
3、冲泡金萱茶，一般使用标准容量的白瓷盖碗，投茶前先用开水烫洗一次茶杯 。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜 ， 泡出的茶叶口感更佳 。投茶7-8g ， 注入90-100度热水，浸泡五秒后便可品饮 。
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