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宝宝吃的鱼怎么做不腥( 二 )

生活百科带鱼


3.把鱼腥味去除了，宝宝也会喜欢吃鱼，本来鱼肉就比较鲜美 ， 味道很不错，肉比较嫩，但是在吃鱼的时候一定要注意把刺弄干净，需要挑好几遍鱼刺 ， 这个可不能马虎，宝宝吃的鱼必须这样，如果不小心刺到了很危险的 。
###其它资料参考###有些妈妈很苦恼，为什么同龄的宝宝差距就这么大的呢？相对于其他的宝宝，自家的宝宝处于瘦弱的状态 ， 自身的免疫力还很低，容易出现小毛病，可把妈妈急坏了 。
其实，宝宝之所以免疫力低下，是因为宝宝摄入的营养不足，身体素质跟不上去 ， 这时候妈妈需要给宝宝制作一些高蛋白质的食物，例如鱼肉 。
可是鱼肉太腥，宝宝不爱吃怎么办？那么妈妈就要学会处理鱼肉上的腥味，以及剔除里面的鱼刺小技巧 。
（图片来源于网络）
首先 ， 我们要知道为何宝宝不喜欢吃鱼肉，鱼肉太腥味，许多大人都不能接受 ， 何况是小宝宝呢，为此妈妈要学会如何去除腥味 。
同时，人体主要的蛋白质来源离不开鱼肉，丰富的氨基酸能够补充宝宝所需的营养，加上钙质、磷脂以及镁元素等营养成分 ， 能够提升孩子自身的抵抗力，让宝宝拥有一个强壮的体魄 。
今天跟厨工爸爸学习制作这道鱼肉面食，软糯甘甜的面食能够让宝宝不再排斥鱼肉，搭配维生素含量高的西兰花，令这道辅食更加美味 。
鱼肉中富含各种维生素以及蛋白质，可以增强宝宝的自身免疫力，加上孩子喜欢吃的西兰花 ， 做到荤素均衡，有助于促进宝宝钙质的补充以及维生素的添加 。
跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份

参考月龄：8M+
操作时间：30分钟
面粉：10克
生粉：10克
西兰花：15克
鱼肉：60克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟，捞起 。
鱼肉去掉刺，再去掉鱼皮 。
鱼肉切成小块 。
鱼肉丁放在碗里，铺上生姜片去腥 。
西兰花去掉蒂，再将西兰花剁碎 。
料理杯中加入鱼肉?。?搅打成细腻的肉泥 。
搅打好的肉泥放入碗里，加入面粉和生粉，以及西兰花碎丁 。
用筷子将其搅拌成面糊 。
奶锅烧水 ， 水冒泡后，用漏勺漏入粒粒面 。
将面糊全部漏入锅中，打造成粒粒面 。
大火煮8到10分钟即可出锅 。

想要这道辅食不带腥味，当然需要在锅内放入几片生姜片 ， 这样能够去腥辟味，热乎乎的鱼肉粒粒面出锅后，宝宝一定会喜欢吃的，舔着碗吃完还要再吃呢 ， 妈妈赶紧行动起来吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
处理鱼肉的时候，记得剔除鱼刺和剥掉鱼皮，这样口感细腻 。
面食中添加少量的香菇粉调味 。
水冒泡才漏入粒粒面，这样更好成型 。
知识拓展
其实，妈妈只要懂得如何去掉鱼肉里面的腥味，这样宝宝就不会排斥吃鱼，鱼肉里富含蛋白质和氨基酸，属于高密度的食材 ， 常吃有助于宝宝的身体发育，促进大脑的发育和成长 ， 所以妈妈可以学习如何处理鱼肉，这样让孩子 健康 成长 。
你家宝宝喜欢吃面食吗？快来评论区告诉我吧！

###其它资料参考###带鱼好吃不难做，这个做法最简单，不腥不腻还不散，孩子都爱吃！鱼是一种蛋白质含量高 ， 营养又丰富的食材，生活在海边的人对鱼很熟悉 ， 但我做一个在内陆小城里成长的人来说，鱼却是不常吃的一种食物 。我小时候见过的鱼基本就只有四种鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼 ， 而前三种鱼个大的我能分得出来，如果都是小的，我也分不清！因为见的少，小时候吃鱼也吃的少，鲤鱼、鲫鱼、草鱼刺小又多，小孩子吃容易卡在喉咙里，老妈也嫌麻烦，很少给我们做 。带鱼相对来说吃起来还算方便的 ， 当时老爸单位偶尔发福利的时候也会发点带鱼回来，算是我们小时候还算经常吃的一种鱼类了 。

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