别给孩子喝牛奶了，这样做比面包松软好吃 ， 宝宝一口一个，猛长个？
文章插图
牛奶 健康 营养 ， 适合大部分的人群补充钙质和其他营养，尤其是小宝宝 。由于牛奶为完全蛋白质食品，对于孩子的脑髓和神经的形成及发育有重要作用 。而且牛奶中的胆固醇含量比肉、蛋类低，相比其他食物更 健康 营养，也更能防止胆固醇含量过高 。
另外，其实牛奶有许多食用方法 ， 多换几种做法做给孩子吃，孩子会更有食欲噢 。
今天就用牛奶作为主要食材，教各位宝妈做一道营养美味的辅食 。这样做出来的小馒头奶香味十足，蓬松柔软，9个月左右的宝宝的就可以吃了，再搭配一碗蔬菜粥或者瘦肉粥就更丰富了 。
做法也十分简单，主要用到的食材是豌豆、牛奶和面粉，把豌豆和牛奶打成细腻的豌豆泥，再和面粉一起搅拌成面絮，揉成面团醒发，做好的小馒头下锅蒸熟就可以了 。这样做出来的馒头比外面做的好吃多了，先跟着教程一起学习一下吧~
跟着厨工爸爸做辅食
奶香馒头
食材列表和月份
参考月龄：9M+
操作时间：35分钟
面粉：180克
青豌豆：40克
酵母：3克
配方奶或纯牛奶：4个80ml
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
准备一把青豌豆，放进筛网，水开把筛网放进奶锅煮7到8分钟，煮至豌豆熟透再捞出 。
豌豆稍微放凉一点再倒进料理杯，倒入配方奶 ， 刚好没过豌豆即可，打成细腻的豌豆泥 。
?1岁以上的宝宝可以把配方奶换成纯牛奶 。
搅打好的豌豆泥用筛网过滤到一个大碗里面 。
豌豆泥里加3克酵母，搅拌均匀 。
再往碗里面少量多次地加入面粉 ， 用筷子搅拌成面絮状 。
下手揉面，把面揉成一个光滑不粘手的面团 。
揉好的面团放进一个大碗 。套上一个保鲜膜，防止水分蒸发，将面团醒发至2倍大 。
大约醒发1个小时左右 ， 醒发至面团有很多蜂窝状的洞洞即可 。
醒发好的面团放在面板上揉搓排气，将面团里的气泡搓排干净，这样也有利于二次醒发 。
将面团搓成一个长条，再切成20克左右的小面团 。
将切好的面团搓成小圆饼 ， 放在案板上二次醒发10分钟 ， 醒发至2倍大 ， 放在手心感觉轻飘飘的就可以了 。
将馒头生坯放进蒸锅，盖上盖子大火蒸10分钟 ， 关火再焖5分钟就可以取出来了 。
这样一笼香喷喷、白胖胖的奶香味十足的馒头就做好啦！9个月的宝宝就可以吃啦，新鲜出炉的奶包子十分甜糯，牛奶营养丰富且补钙，换个做法宝宝会更爱吃噢 ， 各位宝妈都学会了吗？明天的早餐就做这个给孩子吃吧
厨工爸爸做辅食经验总结
可以再搭配蔬菜粥或瘦肉粥作为宝宝的一餐 。
打好的豌豆泥需要再过滤一遍，这样不仅口感可以更细腻 ， 还可以过滤掉一些难咀嚼和消化的渣 。
知识拓展
各位宝妈应该也发现了，今天做的奶香馒头还用到的食材是青豌豆，除此之外，宝宝平时的辅食也可以多尝试豌豆做的辅食 。
煮熟了的豌豆口感清甜粉糯 ， 且营养丰富 ， 富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的 。而赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，是孩子 健康 成长不可或缺的营养物质，可以促进宝宝 健康 发育、增强抵抗力 ， 还有增强中枢神经组织功能的作用 。
各位宝妈有用过牛奶给宝宝做什么美味的辅食吗？快来评论区告诉我吧！
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