鸡腿肉煲粥可以放贝贝南瓜吗??
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先把粥煮开,然后放入事先腌好的鸡肉煮熟,再放入南瓜煮就ok注意:醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份 。鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒 。
螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒 。南瓜与富含维生素C的食物相克
由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏 。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙 。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。
南瓜与羊肉相克 《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅 。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚 , 两补同时,令人肠胃气壅 。南瓜与虾相克
同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒 。南瓜与油菜相克 南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破
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用料
带骨鸡腿 3个
糯米 2-3杯
水 5杯
盐 1勺
料酒 2勺
白胡椒粉 适量
红枣 5颗
蒜末姜末 适量
枸杞 1勺
做法步骤
1、1.糯米洗净沥干 , 放置半小时 。鸡肉用开水汆烫,直到肉变色,捞出用冷水冲凉,擦干备用
2、2.锅中倒入5杯水,将泡好的糯米、鸡腿、料酒、盐、蒜末、姜末、红枣、枸杞同时加入,开中火炖煮 。待沸腾后,将锅中食材充分搅拌均匀,盖上锅盖 , 以微弱的小火煮20分钟 。
3、3.关火后,盖盖焖放20分钟,最后用盐和白胡椒粉调味即可 。
###其它资料参考###适合宝宝的鸡肉粥做法
鸡肉粥营养丰富,味道鲜美,非常适合7~8个月的婴儿食用,可以让婴儿摄入多种营养素,供生长发育的需要 。鸡肉粥味香、粘稠、可口,大家不妨做来尝一尝 。鸡肉粥的做法有多种,每种做法都各有其特色 。下面我给大家推荐几种不同的做法,供朋友们作为参考 。
鸡肉粥做法一:煮一锅白粥备用 。香菇用水泡发后切片备用 。将斩好的鸡腿块跟姜和冷水一起煮开,再用冷水冲干净备用 。把鸡腿加入煮好的白粥,中火煮15分钟,放入香菇片,煮沸后改小火15分钟 。最后加入细细的嫩姜丝跟葱碎、适量的盐调味就可以吃了 。
鸡肉粥做法二:大米50克,鸡肉末30克 。植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克 。将大米淘洗干净 , 放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠;将锅置火上,放入油 , 下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成 。
鸡肉粥做法三:大米500克、鸡1只、酱油10克、精盐2克、白胡椒面1克 。将大米洗净后,泡4个小时左右 。把鸡肉煮熟后撕成细丝,用筛子过滤一下汤 。将鸡汤倒入锅里,再放进大米慢慢熬成粥 。快熬完的时候放入鸡肉继续熬,最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后 , 盛到碗里跟辣白菜一起端出 。
制作要领:想熬出一锅味道别致的好粥,先要煮粥底 。而煮粥底最重要的就是要熬得晶莹饱满、稠稀适度,有了这个做基础 , 才能衬托出其他入粥食材的营养跟美味 。俗语说:煮粥没有巧,三是六下搅 。这就说明要熬好粥底,一定要记得旺火时要不停搅拌 , 等到转小火后,就不要再乱拌咯 , 熬到米粒软糯黏稠就可以了 。
都是非常好吃的,
###其它资料参考###1、食材准备,蘑菇,蘑菇种类不限,香菇,鸡腿菇都可以 。西兰花 , 胡萝卜,大米最好选择煮粥好喝的大米,事先泡2个小时 。非常好喝 。
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