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板栗宝宝怎么吃好( 四 )

生活百科板栗


用法宜忌：不拘时服 ， 宜常食 。阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜多食 。
材料：核桃肉500克、栗子（带壳）50克、白糖适量 。
核桃板栗羹的做法：将核桃去壳 ， 留仁 ， 用文火炒香 。栗子去壳 ， 用温水浸泡3小时，捞出沥干水分，用文火炒香，切成两瓣 。将栗子炒熟 ， 将熟栗子与核桃肉一同捣烂，成泥 。加适量白糖拌匀即可 。
栗子的营养
栗子中不仅含有大量淀粉，蛋白质、脂肪和维生素B族的含量也很丰富，可提高人体的抵抗力 。栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法 。特别是对于宝宝来说，吃栗子更要适量 。最好在两餐之间让宝宝把栗子当成零食，或放在他的饭菜里，而不要选择在饭后让其大量食用 。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易使宝宝摄入过多的热量 。
由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子 ， 南方人则多用栗子做菜煮汤 。
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高 ， 更是苹果的十几倍 。栗子中的矿物质也很全面 ， 有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高 ， 但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多 。
中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血 。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果” 。不过栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了 。
###其它资料参考###栗子算得上一种干果，它的营养价值非常高 。栗子所含有的蛋白质含量十分高品质，还含有丰富多彩的各种维生素和矿物质 。它能很好地为宝宝补充营养，对提高宝宝的免疫力和肠胃调整都是有益处 。栗子中常含的膳食纤维素，可以协助宝宝促进消化，防止婴儿便秘 。栗子中还含有丰富多彩的大豆卵磷脂和镁，对宝宝的脑部发育是十分有好处的 。
假如要想宝宝聪慧身心健康，常常给宝宝吃些栗子是十分明智的选择 。煮栗子：把买回来的栗子洗干净，然后用水果刀在事例上边横纵切小一刀 ， 再把他们放到锅中加水煮熟就可以了 。栗子炖乌鸡：把买回来的栗子洗干净、拨壳预留 。把鸡脯肉洗干净切成块，略微炒一下就放到锅中加水煮 。等候烧开的过程中再添加栗子，再煮min到15min就能够出锅了 。把煮开剥掉的栗子放到搅拌器里拌和成泥状 ， 再把它放到粥里边或者米糊里边拌在一起吃全是很美味的 。
也有便是给宝宝吃栗子一定要注意安全，最好是在父母的监测下服用 。给宝宝服用的栗子 ， 一定要掰成一小块 。栗子小米手机中含有丰富多彩的不饱和脂肪和各种对身体有利的维他命，小宝宝吃很有营养成分，栗子小米汤，里边还有一些纯天然的虫草和核桃仁黄系 ， 非常好被人体吸收 ， 能增进身体代谢，也可以提升人体免疫力，对宝宝人体非常好 ， 还能够减轻体质虚弱小宝宝吃 。
做为一种大家食品类，栗子在其中的维他命、人体脂肪、蛋白、钙、铁含量非常高，具备健脾养胃、补肾壮阳养血的功效，关键是不仅营养丰富，味儿还很好 。将栗子搞成碎屑熬粥 ， 那样不仅营养成分拥有，小孩也罢消化吸收 。不要让小孩全部吞掉，生板栗最好切割成几小块再给孩子 。虽然栗子营养好 ， 但人体脂肪、发热量、蛋白质含量也挺高 。吃多了不容易消化吸收，还影响孩子的食欲 ， 尤其是一岁的宝宝，一定不必一次吃太多颗 。小孩在吃板栗的过程中父母一定要在边上，装作随便却要时刻关注小孩 。吃的时候留意提示孩子多嚼嚼，嚼碎了再吞掉 。

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