2.热锅下姜片炒干水份，下油 ， 盐 。
3.下猪肝瘦肉煸炒 。
4.放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面 。
5.盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去 ， 搅散 。再盖上锅盖煮两分钟 。
6.装盘，好了 。慢慢享用了 。
【猪肝瘦肉可以煮什么汤好】猪肝瘦肉紫菜汤做法小贴士
紫菜含有高达29～35%的.蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇 。
孕妇瘦肉汤的做法
材料：冬瓜500克、猪润100克、瘦肉100克、干贝30克、姜20克、水1.5公升、盐、胡椒粉、猪肉腌料(绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 。
做法：
1、冬瓜去皮去囊，然后切件 。
2、姜去皮，切片 。
3、瘦肉切片 ， 加入绍兴酒，生粉，生抽及胡椒粉腌制5分钟 。
4、将猪润洗净切片，加入绍兴酒，生抽，姜汁 ， 生粉及胡椒粉腌制5分钟 。
5、将干贝洗净，泡水至身软 。
6、用厨房纸吸干水分后备用 。
7、将1.5公升的水以及干贝加入锅中煮滚 。
8、加入姜片，冬瓜及瘦肉片煮15分钟 。
9、加入猪润，煮至瘦肉及猪润熟透 。
10、加盐 ， 胡椒粉调味即成 。
###其它资料参考###猪肝瘦肉汤营养丰富，很多妈妈会做这道汤给孩子喝 ， 能够补充营养 。下面我给大家分享猪肝瘦肉汤的做法，希望你喜欢 。
猪肝瘦肉汤的做法一：青菜猪肝肉汤
食材准备
猪肝30克、胡萝卜20克、西红柿20克、鸡毛菜2棵、盐微量、肉汤适量 。
方法步骤
1.将猪肝洗净膜，分成数块用清水浸泡1小时后切成小粒 。胡萝卜去皮擦丝 。西红柿烫去外皮 ， 切丁 。鸡毛菜择洗干净切碎 。
2.肉汤烧开放入猪肝、胡萝卜、煮熟加西红柿和鸡毛菜再煮5分钟 ， 撒盐调味即可 。
小贴士
1.烹饪猪肝前，不仅要将猪肝清洗干净而且要放在清水中浸泡泡去内部残余的血水，然后冲洗干净 。
2.猪肝清洗干净以后，在烹饪的时候一定要把猪肝做熟才能吃 ， 不能一味只保证猪肝的嫩而没有做好杀去病菌、寄生虫卵的工作 。
猪肝瘦肉汤的做法二：生地猪肝瘦肉汤
食材准备
猪瘦肉、猪肝各150克 ， 生地15克，天冬25克，陈皮，植物油、食盐各适量 。
方法步骤
1.猪瘦肉、猪肝均洗净，切成薄片，用植物油、食盐腌渍15分钟 。
2.将猪肝放入锅内，加适量水煮沸，放入瘦肉煲滚5分钟 。
3.加入生地、天冬、陈皮，再煲25分钟 ， 调入食盐即可 。
小贴士
此汤可养肝、护肝、清肝 。使肝血得补、肝气得舒、肝热得清 。
猪肝瘦肉汤的做法三：番茄猪肝瘦肉汤
食材准备
番茄300克，猪肝80克，猪瘦肉80克，土豆50克，盐、醋、味精各适量 。
方法步骤
1.番茄洗净，每个切四块 。
2.土豆去皮洗净 ， 切块 。
3.猪瘦肉洗净 ， 切薄片 。
4.猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟后 ， 洗净 。
5.猪瘦肉片和猪肝片加盐腌10分钟，放入沸水中，煮半熟捞起 。
6.将土豆、番茄块放入煲里，加清水适量，用小火煲20分钟，放入猪肝片、瘦肉片煲至肉熟，加入盐、味精调味即可 。
###其它资料参考###方法/步骤
用牙签在猪肝表面上扎小洞用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍 ， 瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用；
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