西米露番薯芋头糖水怎么做好吃?
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超简单的香芋红薯西米露
一直都爱吃香芋西米露这款糖水,去外面吃总觉得不够甜或者奶不香,于是就自己做了,口味可以自己调 , 而且超级简单 , 耗时又少 。
用料
西米350克
芋头一个
红薯两个
椰奶现成的一瓶
糖30克
超简单的香芋红薯西米露的做法
把红薯和香芋切成小块 , 直接放盘子蒸,如图 。
蒸有五分钟左右就洒糖进去,等蒸好了红薯香芋更加甜了
西米不能水洗,西米不能洗,西米不能洗?。∠戳司屠昧耍〖亲×耍」锓潘? ,水差不多开的时候放西米下去,要用勺子慢慢的搅动,大概煮八分钟,然后关小火慢慢焖,焖的时候要是不是搅动 , 搅拌的动作不能少,否则会黏在一起的!
煮到西米中间的白点全部变透明就可以了 , 然后捞出来放到冷水里面过滤,目的是把粘稠的水洗干净,这样出来的西米就会一颗颗
如图,煮好的西米 。最后把煮好的红薯香芋和西米放在一起 , 再放椰奶或者其他 。我是用现买的椰奶,懒得煮了!不喜欢喝奶的也可以放糖水,或者别的饮料 , 多点尝试多点惊喜 。芒果家的小侄女喜欢放可乐,个人觉得还不错,但是最爱还是椰奶!
最后出来的成品!有部分人是比较喜欢吃很绵的香芋的 , 那样可以直接把红薯香芋放水里面煮,直接煮到烂的状态也可以的,我是喜欢一颗颗分开的!一份简单又好吃的甜品,放冰箱冷藏过口感更佳!
小贴士
注意:①西米千万不能水洗,洗了马上烂,就浪费了!
②煮西米的时候要时不时搅拌,这个动作不能少,否则西米煮出来会黏糊糊的,不能颗颗分明!
③煮出来的西米要立即放入冷水中过滤两次为佳!
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平时喝点汤对人体健康的好处还是有很多的 , 而且制作的食材也非常多 。红薯和芋头都是营养价值很高的食物,若是将其搭配在一起,加入冰糖熬成糖水,就更加美味可口了 。而且不仅营养丰富,还能起到减肥的作用,对女性朋友的帮助很大,那么红薯芋头糖水怎么做呢?
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红薯芋头糖水怎么做?
红薯和芋头是经常食用的杂粮 , 女性减肥的好帮手 , 可以增加饱腹感,而且热量低 。
做法:
1、将番薯和芋头切成方块,用拍些姜,好让姜出味
2、番薯、芋头、生姜冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉 , 加片糖,再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成 。
营养价值:
红薯:红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算 , 其营养成分除脂肪外 , 蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高 。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收 。
芋头:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高 , 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用 。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气 。
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