小麦面粉可以做什么？
文章插图
问题一：小麦粉可以做什么小麦粉是全世界的食品原料之一，除做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外，还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料 ，
还是生产粘合剂、小麦淀粉、面筋的主要材料 。另外小麦粉用在防洪上（堵长江决口有它的功劳）
问题二：小麦粉可以用来做什么小麦粉就是面粉 ， 可以用来做面条、络、麻食、饺子、包子、蒸馍、锅盔、油条、羊肉泡馍还可以用来做工业食品的水晶瓶、鸡蛋糕、麻饼等等，还是制造各种药品的基本原料 。
问题三：家里有一包小麦面粉，不知道用来做什么吃的，那位高人指点一下，最好把过程都说一下 20分 小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；
（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉 。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定 ， 为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料 。
做法指导
1、包子、饺子、馄饨都是以小麦面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品 。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑 。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大 ， 但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理 ， 都属于“完美的金字塔食品” 。
2、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好 。
3小麦面粉还可以做成炒面 ， 炒熟或者蒸熟，适合老人小孩吃 。吃的时候用开水拌 。陕西的油茶与此类似 。此外，小时候炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐 ， 做包子馅，也很好吃。这些凡是陕西关中人都知道的 。
问题四：小麦面粉都能做什么饼呢？还有方法小麦面粉的做法很多,山药饼是其中具有咸鲜味风格的做法之一,菜谱所需的主要原料为小麦面粉100克鸡蛋75克山药(干)50克,以及所要用到的调味料大葱10克盐2克香油1克植物油50克 现学现做,做一道美味不成问题.此外营养价值也高, 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。相关人群 一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用 。制作指导 包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮 ， 辅以各种馅料制成的特色食品 。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑 。三者因馅料、烹饪方法不同 ， 营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理 ， 都属于“完美的金字塔食品” 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 对于糖尿病人此食谱可以参考 ， 下面是这道菜的主要营养成分：能量约612.78千卡，蛋白质约30.54克 烹饪小知识 1. 益气养阴，降低血糖 。2. 适用于气阴两虚型糖尿?。⒓诳识嘁⑿”闫凳⒕氲》αΑ⒍骱钩觥⑾萜獭⑹肿阈娜取⑸嘀誓酆臁⑸偬Α⒙鱿肝蘖?。3. 应用山药治疗糖尿病由来已久，无论淮山药或家种山药有效；4. 本食疗方既可充讥，又能益气养阴降糖，而且制作简便，颇受老年糖尿病患者欢迎 。教您怎样做山药饼 主料：小麦面粉100克 辅料：鸡蛋75克 山药(干)50克 调料：大葱10克 盐2克 香油1克 植物油50克 做法: 1. 将山药研成细粉，与面粉拌匀，加入去壳鸡蛋，搅拌均匀 ， 加入葱（切末）、精盐、芝麻油少许，和成面团备用 。2. 锅置火上加适量的油在平锅上煎成薄饼即可 。
相关经验推荐
- 白糖桂花怎么做好吃
- 番薯芋头糖水可以做什么好听的名字
- 多出来的面团子可以做什么吃的
- 什么菜可以做砂锅鱼煲
- 糯米糊糊可以做什么
- 大锅菜烧烧什么好吃
- 豆腐和什么一起可以做馅
- 可以做什么好吃的柠檬
- 小麦测产计算公式
- 小麦玉米的籽粒是什么