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白萝卜菜怎么吃好吃( 二 )

生活百科白萝卜


1、水煮萝卜
水煮萝卜的热量和白萝卜本身的热量相差无几，因为水煮的方式，除了加入了盐之外 ， 几乎没有添加其他的含热量的调料，自然就不能存在热量增加的问题，如果你是正在减重的人群，既想要吃的饱一点 ， 又不想要摄入太多的热量，那么水煮萝卜应该是一个不错的选择，因为白萝卜除了热量低之外，还富含有丰富的植物纤维，不用吃太多就能够产生饱腹感 。
2、炒白萝卜
白萝卜在炒作的过程当中，加入了油这一种热量较高的调料，在炒制过程中，白萝卜也就会沾上了油 。当然，这道菜能不能多吃，也是要与做菜的时候，所加入的油的多少来决定的 。
3、炸萝卜丸子
【白萝卜菜怎么吃好吃】萝卜丸子当中一般需要加入鸡蛋还有面粉等其他的食材，这些食材的热量也都是非常大的 ， 可是不管他们的含量是多少，只要按照计算白萝卜含量的方法，知道了这两种食材每百克当中所含有的热量，做一个简单的相加，就可以知道炸萝卜丸子热量每百克中含有的是多少了 。这还是非常简单的，因为这个丸子是油炸的，会比较油腻，尽量不要吃太多 。
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白萝卜怎么吃
白萝卜是一种非常常见的蔬菜，它属于根茎类蔬菜，味道稍微有一些辛辣，很多人喜欢拿来生吃，吃起来非常像是在吃黄瓜或者是水果，味道还是不错的 。除此之外，白萝卜还可以凉拌、炒菜、炖汤等等很多种的吃法，几乎每一个人都会找到一种属于自己的吃法 。
白萝卜当中的营养也是非常的丰富的，不仅如此 ， 它具有很多的药用价值，我们常说“物极必反” ， 这句话用到吃的方面意思就是，不管再好的东西也千万不能多吃，所谓过犹不及也就是说的这个意思 。那么在食用白萝卜方面我们应该需要注意些什么呢?
一、脾胃寒凉以及体寒的人别吃
从中医上来讲，白萝卜属于一种凉性食物，而体质虚寒和脾胃虚寒的人，身体内的寒气本身就非常的重，也就不适宜吃太多凉性的食物 ， 这样只会加重自身的寒气，让脾胃和身体越发的虚寒，因此一定要注意少吃白萝卜或者是不吃 。
二、消化不良的人可以吃
白萝卜当中富含有丰富的膳食纤维能够很好的帮助肠胃工作，并且，白萝卜中还含有许多种类的酶，这些酶能够促进肠胃动力，加快肠胃运动，起到治疗消化不良的作用 。
###其它资料参考### 我全家偏爱白萝卜，最常吃法有炒、炖、腌，用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃，食材不多家里常有，烹饪方法简单又易做 。以下介绍六种做法:
一、凉拌白萝卜
食材:白萝卜1个、香菜20克、姜丝10克、大蒜10克、小尖椒(红)2个、芝麻油10克、花椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、盐适量、 。
做法:①将白萝卜洗净切成细丝，放入盘里②将小红辣椒和大蒜切碎 ， 姜切成小细丝，香菜切成小段，把这些都放入萝卜盘里③再向盘里添加盐、生抽、花椒油、芝麻油、白糖和白醋④用筷子将盘里白萝卜丝和其它佐料拌匀，就可以吃了 。
二、清炒白萝卜
食材:白萝卜1个、小红辣椒2个，盐、白糖和白醋适量 。
食料:白萝卜1个、红辣椒1个、香葱1根、姜丝2克、味精1克、盐适量 。
做法:①将洗净的白萝卜切成丝②将红辣和姜洗净也切成丝，葱切碎③炒锅放油烧至三层热放入姜丝炒出香味，再放入辣椒丝翻炒一会④马上将白萝卜丝放进锅里大火翻炒至熟(不要炒的大久，以免萝卜出水) ， 放入葱花、盐、味精再翻炒一下就可出锅了 。

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