无水蛋糕可以放多久 无水蛋糕怎么保存?
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无水蛋糕和大多数蛋糕一样,可以保存的时间并不长,因此 , 蛋糕一般都是定做的居多 。那么,无水蛋糕可以放多久?无水蛋糕怎么保存?
无水蛋糕可以放多久
用保鲜膜包好常温通风下可存放2天;放在冰箱冷藏差不多5天左右吧 。
还是建议2天食用完吧 。冰箱也不是万能保险的地方 。
无水蛋糕怎么保存
1.将蛋糕用保鲜膜包上,放在阴凉通风的地方,或是放在冰箱冷藏室内 。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单,但是操作起来有难度 。并不是所有的蛋糕都适合这些方法,其实最好的方式就是放到冰箱冷藏,或者是放到蛋糕柜 。
2.厨房用纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜 。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上,可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高 。用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好 。
3.将苹果切开 , 然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天依然美味!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住 , 苹果的香味还能让蛋糕更香!
无水蛋糕做法
食材食谱热量:1745(大卡)
主料鸡蛋250白砂糖125
方法/步骤
1、取一个无油无水略深的盆,加入白糖
2、锅里加水烧热后关火,将鸡蛋盆放进去,也可直接将热水倒入一个大盆里 , 然后放上鸡蛋盆
3、开高速搅打到体积膨大 , 颜色发白 , 转低速搅打到细腻 , 无大泡,划过有花纹 , 不易消失
4、低粉过筛后,分次加入到鸡蛋糊里,不要转圈,要翻拌,搅拌均匀
5、烤箱预热170度,将烤盘放入中层或者中下层,烤20-25分钟
注意事项
1、鸡蛋和面粉的量是一样的,糖的量如果怕太甜 , 可以随自己的口味减少;
2、开高速搅打,打蛋的盆一定要够大,够深,不然打蛋的时候容易溅出,鸡蛋要打发到完全膨发,体积增加五六倍,蛋糊浓稠,打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来 。然后 , 再加面粉,这样,蛋糕会达到最大膨发;
3、方子中没有加油,此配方,可加入50克色拉油,吃起来的口感会更油润一些;
4、此配方的量比较大 , 一共做了小圆模子16个 , 可随自己的情况按比例调整;
【无水蜂蜜蛋糕放多久】
5、时间 , 请根据自家烤箱的脾气适当调节,如果没有经验,就勤看着点,小心糊了,切勿生搬硬套 。
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蜜蜂蛋糕的保质期,和保存环境(温度)有关系,通常情况下,在炎热的夏天保质期会很短,一般为一天左右 。
如果在寒冷的冬季,保质期会有一些延长 , 可以有5到7天 。如果放在冰箱保鲜室里低温保存,甚至可以保存十天以上 。
###其它资料参考### 蛋糕可以在常温下存放多久
蛋糕可以在常温下存放多久,蛋糕是很多人喜欢吃的甜品之一,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕 , 蛋糕是需要冷藏保存的,那么蛋糕可以在常温下存放多久呢?
蛋糕可以在常温下存放多久1一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右.也就是一天,这个是因为蛋糕的奶油会融化,建议温度要稍微低一点,保存时间也会相对长些.如果你买蛋糕最好选择像艾可玛奇这样的私房订制蛋糕,这样可以最大程度的保证蛋糕的新鲜口感,也对自己负责 。
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