（三）细胞破壁工艺
胡庄玫瑰吃茶膏是一种创新型茶膏，以平阴玫瑰花为载体，采用的细胞破壁技术是对传统茶膏加工技术的一种现代化创新 ， 突破了高温状态下生产茶膏的局限 。胡庄玫瑰吃茶膏中的玫瑰花茶以微小分子存在，营养价值大大提升 ， 吸收更加容易 。
植物细胞和动物细胞不同 ， 在细胞膜外还有一层厚厚的细胞壁，其成分是植物纤维素 ， 像一个小木屋，把细胞紧紧裹在里面，其有效成分的提取一般需要煮沸或乙醇提取等方法 。但这两种方法都不能达到完全提取 ， 而且提取过程会对有效成分不同程度的破坏，从而大大降低了药效 。而国爱堂细胞破壁技术是把植物细胞完全破壁，药物成分在未遭到破坏的情况下可以完全释放出来 。它是中药提取技术的巨大进步，药效可达十几倍的提高，而且使用更加方便 。
经过细胞破壁处理的食材，非常精细，极易为人体消化吸收 ， 大大提高了食物的营养价值 。细胞破壁技术被誉为中医药现代化的革命性突破 。
###其它资料参考###普洱茶膏 是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史 。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇家独享的养生御品，是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”，也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩 。
茶膏始于南唐 ， 成于宋 ， 兴于清 ， 盛于当代，经过了漫长的演变过程，有着悠久的历史 。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室 。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关记载 。
1、茶膏的雏形始于唐朝
在中国的历史发展中，唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上的一个重要时代，史称“茶兴于唐” 。陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现，都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣 。
这期间，茶膏也做为贡品悄然出现，所不同的只是以民贡方式出现 。
唐代的贡茶分为民贡与官焙两种；所谓民贡是由地方官吏将上等的好茶主动向朝廷进献，属于土贡性质 ， 据《新唐书·地理志》记载，庐江郡(今安徽合肥、六安一带)在武德三年(公元620年) ， 也是唐王朝建立后的第三年 ， 向朝廷进贡茶叶 ， 这在唐代尚属首次；而官焙是朝廷直接设立贡茶院，官营督造，专业制作贡茶 。大历五年(公元770年)，唐朝在湖州长兴与常州宜兴交界的顾渚山建立顾渚贡茶院 。
茶膏则是沿着民贡这条线浮上水面的 。据吴任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年(公元937年)，就有贡品茶膏进献，即“贡建州茶膏，制以异味 ， 胶以金缕，名曰耐重儿 ， 凡八枚” 。从这段文字中，我们不难发现：第一，“茶膏”字样正式出现；第二，外部用金丝芽装扮，显示贵重；第三，数量极少，只有八枚，而不像其它贡茶以多少担计算 。凸显珍贵 。
因此，茶膏一亮相 ， 就具备一种显赫的身份，是其它贡茶所不能比拟的 。我们也可以这样认为，正是由于这种特殊的尊贵 ， 使它在贡茶中处于上品，被纳入史书的记载之中 。
那么，唐代的茶膏是怎么制作出来的呢？
我们在仔细研究陆羽的《茶经》及唐代的制茶工艺后 ， 可以做一个初步判断：茶膏的出现与唐代作饼制茶工艺有直接的关系 。
蒸青作饼的制茶工艺在唐代已经逐渐完善，这种陈茶制作方法是唐代乃至以后的宋代茶叶加工的主流 。陆羽在《茶经》中对这种制茶工艺归纳为十四个字，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”；这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现膏化现象 。陆羽老先生在他所处的年代已经发现这一现象，并在《茶经》中多次提到“膏”字，如“畏流其膏”、“出膏者光”、“含膏者皱”等文字 。
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