用料主料
大米1碗 土豆2个 豌豆小半碗
辅料
植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 小葱1根 水适量
土豆焖饭的做法
1.准备所需材料
2.土豆去皮洗净切成小?。?豌豆洗净
3.平底锅加入植物油烧热，放入土豆丁
4.煎至土豆丁金黄色，加入食盐
5.然后拌匀
6.大米洗净倒入电饭锅内，再加入土豆?。?倒入豌豆
7.然后加入适量清水
8.然后坐电饭锅内，按下煮饭键
9.电饭锅跳闸后焖5分钟后，撒上葱花即可食用
###其它资料参考###1、高压锅炖土豆米饭只需要6分钟就够了,沸腾阀门排气大约5分钟后关气,等阀门掉下来就可以,土豆就炖的非常的软烂了 。
2、用高压锅炖土豆米饭不要超过10分钟,否则土豆就被炖的粉碎了 。土豆如果还有和其他肉类一起炖,需要出锅前15分钟放入土豆 。炖土豆其实是有助于减肥的,土豆中含有丰富的维生素、维他命、钙质、矿物质元素等,便于消化,营养也非常的丰富,能提供身体很多的能源 。
###其它资料参考###主料：蒸米饭750g、土豆400g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
土豆泡水，洗去泥土、刨干净表皮
切块
锅烧热、倒点油
下土豆翻炒几下
加入清水，没过土豆2/3以是，再加入适量酱油
水烧开后转小火、加锅盖焖煮
煮个10几分钟，至开始软烂、能用筷子戳过
将剩米饭戳
把米饭铺在土豆上，开大火
水烧开后转小火、加锅盖焖煮
10分钟后揭盖、大火收汁
调入少许盐 ， 拌匀后即可出锅
###其它资料参考###土豆焖饭的做法步骤
1. 大米洗净，水量为盖没米即可
2. 锅中加水烧开 ， 放少量盐
3. 加入小青豆，烫熟即可
4. 咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用
5. 将切好的土豆丁放入油锅 ，煎至金黄即可
6. 将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒
7. 将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中 ， 加少许味精拌匀
8. 将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐，翻炒均匀
9. 拌好土豆倒入大米中，不需搅拌
10. 水位基本与土豆丁持平
11. 电饭煲直接用平时的煮饭模式即可
12. 饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可
13. 最后洒上小青豆，一碗诱人的土豆焖饭就完成了
小贴士
1、云南的土豆焖饭是单纯的土豆，小妮稍稍改良了下，加了点肉 ， 味道都很赞
2、小青豆里的盐量和最后土豆里的盐量不要太多 稍微提点味就好
3、如果大米选择的是东北大米 最好多浸些时间 所以建议先淘米 再做其他步骤
4、煮饭的水量 最好以全部料加完后 水位与其持平为标准
###其它资料参考###好吃的焖饭做法如下：
准备材料：大米2碗大约400克；中等大小的土豆1个；盐适量；油适量 。
做法：大米清洗干净土豆去皮将土豆切成指甲那么大的小方块锅里放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味大米放入锅中加水和平时煮饭一样，放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就做好韩式香肠土豆焖饭了 。
###其它资料参考###土豆焖饭的做法电饭煲：
主料：五花肉适量、土豆1个、胡萝卜适量、香菇6个、玉米粒适量、毛豆适量 。
辅料：食用油少许、冰糖4颗、姜丝适量、花椒1个、桂皮1小块、生抽适量、老抽适量、食用盐适量、蚝油适量 。
步骤：
1、处理食材 。五花肉切片 ， 土豆去皮切丁 ， 泡发好的香菇切成丝 。
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