1买的成代的熟虾怎么做( 四 ) _放入

食材准备：熟虾200克、洋葱15克
辅料准备：姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许
1、锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香；
2、加入花椒粒，炒香；
3、加入泡椒和郫县豆瓣酱，将郫县豆瓣酱炒出红油；
4、加入蒜和姜，炒香；
5、加入料酒，去除豆瓣酱的异味；
6、加入水以及熟虾、生抽、老抽，大火翻炒；
7、加入白糖调味；
8、当汤汁减少时，加入洋葱翻炒均匀，关火出锅；
9、装盘后，撒线椒段和白芝麻点缀即可上桌。