二、海带炖冬瓜1、准备食材：海带、冬瓜、虾仁、盐、胡椒粉
2、海带洗干净，浸泡一个小时 ， 洗干净切丝，冬瓜洗干净 ， 把皮去掉切片，虾仁洗干净备用，锅里加入一点水，水开把海带和冬瓜放进去 ， 煮五分钟，放入虾仁煮开 ， 加入盐、胡椒粉调味，这个汤可是我老婆的最爱 。
三、海带炖牛肉1、准备食材：海带、牛肉、香油、姜、蒜、葱、牛肉粉、盐、生抽
2、把海带用水浸泡一个小时 ， 中间要换一下水，把海带中多余的盐分泡出来 ， 浸泡好后洗干净，切成小块 。
3、把牛肉洗干净切片，切好后用水抓洗一下，沥干水分，锅里加入一定香油，油热把姜蒜放进去炒出香味，再把牛肉放进去翻炒一下 。
4、肉炒变色后 ， 加入适量的水，放入生抽、盐调味，把海带放进去 ， 加入一点牛肉粉提鲜，煮开把浮沫撇去，炖煮半个小时 ， 最后加入蒜末和葱花，就可以出锅了，大人孩子都喜欢喝 。
总结：海带是我们生活中经常会吃的 ， 口感脆嫩，营养丰富，非常的好吃 ， 海带可以跟很多食材一起炖，都很绝配，主要是自己喜欢就好 ， 每个人的喜好不一样，上面几种做法都非常的好喝，喜欢吃海带的都可以试试 。
嗨，朋友们大家好 ， 我是晓凤 美食。海带的营养价值很高，海带的别名是昆布，特别是女性同志，经常吃有利于身体 健康。我个人认为海带和豆腐煲汤最好，豆腐营养丰富，含有丰富的钙，可以补充人体所需的钙质 。百度了一下豆腐含皂角甙成分能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，防止动脉硬化，但是皂角甙又会造成人体碘的缺乏，而海带中富含人体必须的碘，两种食材一起吃呢，可以让豆腐中的皂角甙多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡 。
【海带豆腐汤】主要食材：海带丝，豆腐条 。
辅助食材：葱 ， 姜，蒜 。
开始制作：1.小葱切段儿 ， 葱蒜姜切末 。
2.海带丝清洗干净泡好 。
3.起锅烧油，下入葱姜蒜末爆香 。
4.倒入海带丝，加入一勺酱油少许蚝油 ， 翻炒一分钟 。
5.海带丝煮熟以后，下入豆腐加入少许虾米盐，香油 ， 小火慢炖20分钟就好了 。
自从学会了做这个汤以后，我们家每个礼拜至少做一次 ， 你喜欢这个汤吗？赶紧试一试吧 。
一，海带黄豆排骨汤：
食材：排骨300克，海带结适量，黄豆一小碗，小葱2棵 ， 姜1块 。
调料：食盐，料酒 。
所有的排骨汤，熬制前都需将排骨冷水下锅焯水，加1勺盐，1勺料酒，若干姜片 ， 水开后撇去浮沫，再开1~2次即可 。排骨捞出 ， 温水洗净 。----这是为了将排骨捯饬干净 。
步骤：
1、如果是干海带，提前用清水泡开，洗干净 ， 切宽条 。如果是鲜海带，直接清洗干净沥干净 。
2、黄豆提前用清水泡发，姜切片，葱切末 。
3、电饭锅里加焯好的排骨、黄豆、姜片、加足量冷水，水开后，小火煲2小时 。
4、加海带结，再煲30~40min ， 出锅前10min加盐调味，撒葱花 。
小贴士：
1、洗菜时可往清水里放一勺盐，这样洗的更干净 。
2、排骨焯水时，要用凉水哦，这样做是为了清除骨头缝里的脏东西，焯过的水倒掉就好 。
3、在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更易溢出，有利于人体对钙的吸收 。
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