第五步：当红茶熬煮好之后，放在一旁晾凉，这一步非常关键 ， 因为如果在红茶汤还是非常滚烫的时候，我们把柠檬放进红茶里，那么柠檬的苦味就会瞬间被高温带出来，我们后续在喝的时候就会喝到很苦的柠檬红茶了，那滋味真的一点都不好受 ， 所以我们一定要等到红茶汤放凉之后，再把柠檬片放进红茶汤里就可以避免柠檬变苦啦 。
奶茶店柠檬红茶的做法3柠檬红茶的功效与作用
1.生津止渴
柠檬具有生津止渴、清热祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；红茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黄酮类物质，具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌作用 。促消化柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用 。
2.祛斑美白
柠檬能够帮助促进皮肤新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀 ， 帮助美白 。并且柠檬中中含有的丰富的维生素能够帮助润肤祛斑，保持皮肤弹性 。
柠檬红茶的禁忌：
柠檬红茶中含有一定数量的酸性物质，胃酸过多的人群不宜饮用 ， 不然会引发胃部不适，另外柠檬红茶性质微凉，那些脾胃虚弱的人群也不适合饮用 。
每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃柠檬茶以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害 。
柠檬红茶的做法：
柠檬红茶能美白肌肤，美容养颜 ， 还能帮助消化，特别是冰镇饮用，天气炎热的时候能清热解暑、生津止渴 。
1、取一容器洗净擦去水分，放入红茶包，煮沸水后冲入容器内，使红茶包浸泡 。
2、浸泡3分钟左右，捞出茶包，放至凉温 。柠檬洗净外皮，切成小三角(也可切成薄片) 。
3、将柠檬加入到红茶内，如果喜欢喝冰饮的，可以待红茶凉却后加入冰块,也可最后在柠檬红茶里加入新鲜洗净的薄荷叶 。
注意事项：
如果喜欢喝冰饮可待红茶凉却后加入冰块 ， 薄荷叶可加可不加，依个人喜欢加蜂蜜也好喝 。
###其它资料参考###我提供的仅是自己平时做的方式..
红茶先用开水泡...然后晾凉...一定要凉哦..不然和柠檬放在一起的时候..会产生苦味...然后切三片柠檬...先将汁挤入茶水中...然后再将柠檬片一并放入...最后是根据自己对甜味的需求加入蜂蜜...
附赠港式冻柠檬茶做法（非正宗版.但是同学都说味道不错）...切柠檬半个...切片.同样将汁先挤出在放入杯中...+冰块..至少要是你杯子的5分之4少一点吧..然后将红茶包用开始泡开...直接加入杯中...这样冰块也化了..茶水也凉了..同样的甜味自己掌控....
但是一定记住不管是干的柠檬片还是新鲜的柠檬都不宜用开水直接冲泡...因为那样会产生部分的苦味和涩味..影响口感
###其它资料参考###柠檬茶怎么制作方法如下：
原料：基底红茶350ml；柠檬汁；蜂蜜；柠檬圆片1片；冰块适量 。
做法：
a、取—成品杯装入适量冰块备用 。
b、在雪克杯中加入冰块至满杯 。
c、将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜 。
d、再倒入基底红茶至9分满 。
e、盖上盖子摇匀，倒入成品杯中 ， 再加入柠檬圆片装饰即可 。
好处：
1、柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能 。吃柠檬果或喝柠檬汁 ， 可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处 。
2、红茶富含黄酮类化合物，具有抗酸化的作用 ， 能够有效防止心肌梗塞的发病率，比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好 。其中黄酮类化合物还有杀除食物有毒菌、降低流感病毒传染力等功效 ， 常用红茶漱口能够缓解喉咙疼痛 。
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