第六步：再度火灾将食物烧开，以后熄火焖一下 ， 放进味精和芝麻油调料 。
###其它资料参考###生蚝炖豆腐是老于这边非常传统的美食之一！新鲜的生蚝配上海水豆腐，讲真这才是舌尖上的美味！海水豆腐与我们平时常见的卤水豆腐、石膏豆腐不同！它是以崂山水煮浆，黄海水点卤 ， 这样做出来的豆腐嫩滑而不苦涩，关键营养也丰富！
做生蚝炖豆腐 ， 最重要的不是步骤，而是食材的选择！新鲜的生蚝肉，配上海水豆腐 ， 一点姜末，一点葱花，喜欢吃青菜的，也可以准备点青菜！
先是葱花、姜末爆锅 ， 煸出葱香后，加入适量的清水 ， 然后再依次加入豆腐和生蚝！等开锅后再加入适量的盐，一点点胡椒粉，少许的鸡精，最后再撒点香菜叶就可以出锅了！
这样一道味道鲜美，入口滑嫩的生蚝炖豆腐就算做好了！别看做法简单 ， 却是胶东半岛很多人的最爱，这道菜吃起来不仅口感好，关键是味道极其鲜美，营养也丰富！喜欢的朋友可以自己在家试试，很容易做的！
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