如何用电饼铛烤鸡翅？？
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步骤如下：
把鸡翅中洗净控干水，用竹签或尖头的筷子在每个翅中上扎几下，放入盆中 。加少许料酒搅拌均匀 ， 接着撒入烧烤料、鲜味辣粉和盐，揉搓，腌制两个小时以上 。鸡翅中入味后，开始进行烤制 。如图所示：
电饼铛上下盘预热，下盘刷少许油，把腌好的翅中依次放入 ， 在翅中表面刷上一层稀释的红烧汁，合上上盖，开始烤制 。2分钟后，锅边出现大量热气，掀开上盖，把鸡翅翻面 。
再合上上盖，烤制2分钟 ， 再翻面，再烤制2至3分钟，待出现金黄色的_馇时，上盘下盘都关火，用余温再烤1至2分钟，盛出即可食用 。
拓展：
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热 ， 达到烹煮食物的目的 。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质，又分"鸡膀""膀尖"两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
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半个小时
因为鸡翅比较难熟 ， 600w的功率大概需要半小时，但是需要注意翻面，不然会糊 。
电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的 。电饼铛也叫烤饼机 ， 可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法 。
###其它资料参考###电饼铛现在很多家庭都有，你们都用来做什么呢？煎饼？那你就out了！今天小翔教大家用电饼铛烤鸡翅 。
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工具材料：
主料
鸡翅中
若干
操作方法
01
首先，将鸡翅洗干净，如果是冰冻的，还需要先放水冷水中浸泡一段时间，解冻 。
02
鸡翅两边用刀划开斜道 ， 这样有利于入味，烤出来的鸡翅也更香
03
加入奥尔良烤鸡粉，各大超市都有卖的哦！小翔买的是4块钱一包，可以用好多次了，在加入适当的生抽，糖，油 ， 然后充分搅拌（也可以根据自己需求，放入孜然粉，黑椒粉等等 ， 小翔不喜欢吃料酒，所以坚决不放）
04
腌制时最好用保鲜袋包住放入冰箱冻一个晚上，也可以放在碗里，在通风室温下腌制几个小时 。
05
打开电饼铛 ， 先预热1-3分钟，倒入少许油
06
然后把鸡翅全部铺在上面，定时翻一下面，
07
最后，鸡翅烤出来了哦！
###其它资料参考###1.鸡翅洗净划几刀 ， 便于入味 。
2.加盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒、烤肉酱，腌制四小时以上 。
3.在电饼铛下盘烤至半熟 ， 放到上盘再烤出油脂后双面抹蜂蜜 ， 烤至颜色发亮即可 。
鸡翅中生抽、料酒、五香粉、白糖、盐、淀粉植物油
1. 鸡翅洗净，放入所有调料，拌匀 ， 放入冰箱冷藏2小时以上
2. 电饼铛上下挡烧热，放入少许油，将鸡翅两面沾少许干面粉煎至两面金黄即可
1. 向锅中倒入凉水，将水煮开 。
2. 煮水的同时，将调料调好，放旁边备用 。（调料：盐，料酒，五香粉，蚝油，生抽均少许）
3. 将鸡翅倒入锅中，过一下开水，大约6成熟时捞出，在鸡翅上用刀划两下，以便入味 。
