蒸豆包、烙粘饼比较普遍 。小豆泡软，煮烂捣馅（可加白糖） 。用和好自然发酵（增加粘度劲道）的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼 。或自然冷冻好外卖 。更多人喜欢油炸糕，粘、香、甜 。粘玉米面还可以做切糕、粘糕、豆面卷等粘食 。粘玉米面糖豆馅就好吃 。如果能添加一些芝麻、青红丝、花生仁、枣泥等更是锦上添花了 。
###其它资料参考### 糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的 。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名 。粘米面的怎么做好吃？下面我为大家带来的粘米面的做法大全集 。
粘米面的做法集 篇1粘米面的做法方法/步骤
粘米可用来煮饭，用清水淘洗干净，再加入适当清水（超过粘米12毫米）放入电饭煲进行蒸煮 。
煮神仙饭，这种煮法不是直接加热而是靠蒸汽加热而熟的，好处就是不会煮糊 。味道清香可口，将清洗干净的大米用一个瓷碗装好并加入清水，在放入有分层的蒸锅内放到火炉上或者电磁炉上加热 。
熬制白米粥，将水放入锅内烧开再把洗干净的大米倒进去用大火熬煮，直到煮至八层熟时开小火慢熬，熬制过程中并不停的搅拌 。
粘米面小面包
1.准备粘米面
2.将粘米面、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶选择和面菜单
3.第一次和好的面团
4.放入盐、玉米油，第二次选择和面菜单
5.第二次和好的面团，在面包机里发酵
6.发酵至两倍大
7.取出放面板上揉几下排气
8.分成几等份、做成面包坯子
9.摆放在烤盘里
10.放入烤箱里发酵
11.发酵好了
12.刷蛋黄液
13.170度烤25分钟
14.烤好了 。
煎粘米面饼
1.粘米面加适量的水 。
2.搅至均匀 ， 能攥成团即可 。
3.电饼铛里加适量的油 ， 油热后把团好的粘米面团按成饼状，放至电饼铛 。
4.煎一会翻个，煎至发粘即可 。盛盘后洒上白糖就可以啦 。
钵仔糕的做法
红豆洗净隔水蒸软熟 ， 粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用
余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀
把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆 ， 倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用
广式白糖糕的做法
将粘米粉，白糖和水混合搅拌均匀
将混合后的浆液倒入锅内 ， 开小火边煮边搅拌 。如加热到有粘底的情况出现，马上离火不停搅拌至疙瘩消失 。重复此动作，待浆液粘稠状即可
浆液粘稠后冷却至35度左右最佳
酵母，泡打粉，15ml水混合好后倒入冷却的浆料中搅拌均匀 。静置两小时 。（时间取决于所在地方的温度，天冷可以发酵多会，直到浆料有很多泡泡）
加入半茶匙菜油搅拌均匀 。锅内准备好热水 。
蒸笼或碟子用少许油抹面 ， 倒入浆液 。
大火蒸20-25分钟 。
待冷却切件 。可放入冰箱等白糖糕有点凉后口感更Q更清爽哦！
粘米面的做法集 篇2黄米面的作为一种粮食 ， 所以说一般的人群都比较适合食用，尤其是身体比较虚弱，经常会受到一些疾病影响的人，更适合吃黄米面，给你的身体提供更多所需要的营养和各种成分 。
主料
黄米面一半
普通面粉一半酵母粉红豆馅
黄米面粘(nian)豆包的做法步骤
1. 将黄米面与面粉混合，放入适量酵母粉 ， 加温水，和成光滑面团，放置温暖处发酵 。因为有黏米面 ， 所以，面团不会发的很大 。
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