做法:
1、取两片吐司片 ， 切去边缘成正方形 。
2、把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀，把调好的黄油抹在吐司片上 。
3、放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄 。
4、烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮 。
5、把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合 。
6、铺上适量配菜在烤好的吐司片上，挤上适量适合自己口味的沙拉酱 。
7、撒上烤香的杏仁片和白芝麻，盖上另外一片吐司片即可 。
【烤肉松三明治】
材料：
吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量 。
辅料：
沙拉酱适量
做法：
1.准备所需材料，吐司切去四周的边，在吐司上铺上一层肉松 。
2、再挤上沙拉酱，放上吐司，然后放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司 。
3、把吐司的对折切开，烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液 ， 边上周围也要刷上 。
4、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右 ， 表面金黄即可出炉 。
【火腿三明治】
材料:
全麦面包片4片、火腿3片、芝士片2片、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量
做法:
1、准备好原材料；鸡蛋加入适量的盐打散备用；
2、烧热锅 ， 放入适量的油，倒入鸡蛋液；鸡蛋凝固后倒出备用；
3、下入火腿片煎一下；用全麦面包片垫底，依次叠放好西红柿片和芝士片；
4、再放上火腿片和鸡蛋片；最后盖上一片全麦面包；切去四边硬边；
5、对角切开；摆放在盘中 。
【蔬菜水果串串三明治】
材料:
土司四片、各类水果适量、各类蔬菜适量、沙拉酱适量
做法:
1、新鲜的水果、蔬菜洗干净 。
2、自制土司切片，切小块，可以抹上一些沙拉酱 。
3、蔬菜水果切成大小合适的小块（片） ， 一片土司、一片水果，如此穿起来，蔬菜也是如此 。
4、缤纷水果蔬菜三明治做好了，带着旅游去！
【小熊爱心三明治】
材料：
土司10片，火腿肠2根，鸡蛋3个，奶酪5片，盐少许，沙拉酱适量，番茄酱适量，巧克力酱适量 。（5个量）
步骤：
1、将做好的土司晾凉，切片 。
2、先做馅料，将鸡蛋打散，放入适量的盐，倒入切好的火腿肠 。
3、炒锅烧热，放少许油，将鸡蛋火腿炒熟 。晾凉 。
4、取一片土司片，抹上沙拉酱，铺上一片奶酪片 。，一大勺鸡蛋火腿馅 。
5、盖上一片抹了沙拉酱的土司片 。压紧 。
6、把模具压上去，多余的部分撕掉（可以淡口吃哈） 。
7、用番茄酱和巧克力酱给小熊做上眼睛、鼻子、嘴巴 。
【肉松三明治】
材料:
吐司片适量、奶酪适量、肉松适量、沙拉酱适量
做法:
1、取两片紫米吐司 ， 切去边缘成正方形 。
2、取一片吐司 ， 铺上一片奶酪，盖上另外一片吐司 。
3、对角一切为二，然后抹上一层适合自己口味的沙拉酱 。
4、在装有肉松的盘子里均匀的裹上一层肉松即可 。
###其它资料参考###1、食材：面包片 适量、培根 适量、欧芹 适量 。
2、方法/步骤：面包片切掉四边 。
3、培根切半，入锅中煎一下 。
4、面包片涂一层薄薄的黄油，摆上一片奶酪，再放2片培根盖上一片面包，然后重复一次 。
5、做好两份三明治，把四边上压实 。
6、把三明治对角切开 ， 洒上少许欧芹 。
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