2.塑料袋、铝箔袋冰箱冷藏贮存法
装人茶后袋中空气应尽量挤出 ， 如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光 。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。
另外 ， 将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡 ， 以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生 。
###其它资料参考###一般变酸了的茶叶差不多是变质的或者即将变质的 。
确认茶叶是否霉变 ， 可将茶叶放置手中 ， 在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝 ， 可当植物之肥料 。
茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决 。
方法一：水的温度要高 ， 最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝 ， 第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡 ， 尽可能趁热喝 。
方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法 ， 如此可避免茶汤之苦涩味 。
【怎么消除茶的酸性】方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点 。
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