做法步骤：
第1步、猪五花肉切成1cm大小的丁
第2步、放上适量蚝油、鲜味酱油 ， 少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀
第3步、腌制2小时以上（我冰箱冷藏过夜）
第4步、22克鲜酵母用少量水化开
第5步、慢慢加入到1500克面粉里，然后将剩余的水加入
第6步、搅拌缸和面
第7步、和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵
第8步、粉条用温水泡软
第9步、入煮锅煮熟，开锅煮几分钟后关火焖一会即成（掌握好状态不可久煮久焖）
第10步、用手一掐有弹性就要捞出来控水，太软不好吃（切记不能过水 ， 过水会滑溜的包不起来哦）
第11步、待放凉后用刀剁剁 ， 也不用太碎 。
第12步、肉馅里放上少许的芝麻油
###其它资料参考###白菜粉条水饺的做法：
一：温水和面，和好后醒半个小时 ， 利用这段时间准备饺子馅 。
二：首先用开水把粉条泡上，接着把小白菜洗净焯熟 ， 捞出后过凉水挤干水分切碎 ， 油渣切碎，这时把泡好的粉条切碎 ， 虾米切碎，葱姜蒜切沫（小葱多放点） 。
三：把以上馅料混在一起，加入盐，生抽，鸡精，大油，香油，耗油，五香粉，葱姜蒜末拌匀 。
四：这时面醒好了，把面揉至光滑，搓成面条，切成大小一致的面剂，擀成面皮，包成饺子 。
五：锅内加水烧开，趁烧水的时间砸点蒜泥，在蒜泥里加入酱油 ， 白醋，香油，辣椒末 ， 做成饺子沾酱 。
【做饺子馅的粉条怎么泡】六：水开后下入饺子等水开后加一勺凉水，这样反复三次饺子就差不多熟了，饺子捞出即可 。
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