夏天喝酸梅汤能润喉消炎
夏天喝酸梅汤还能起到降肝火，润喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的维生素C存在，这种物质可以消除人体内的多种炎症，夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后 ， 多喝一些酸梅汤就能让症状缓解 。
酸梅汤怎么保存酸梅汤放冰箱里能保存三天，最好及时喝掉 。自制的酸梅汤室温下放置很容易坏，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的 。
新鲜杨梅怎么选1.看颜色
暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅 。
2.用手触摸
如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买 。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩 ， 口感不佳 。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择 。
3.看果肉
看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起 ， 不能瘪下去的 。瘪下去的一般都不新鲜 。
4.品尝杨梅
杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣 。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣 。
5.闻杨梅香味
新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感 。
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