二、糯米香普洱茶的两种制作工艺
第一种：
糯米香叶可以在采摘干燥后，碾碎按比例掺入到普洱生茶或是熟茶中 。这是一种普遍的做法，不过会影响普洱茶的冲泡，口感不均匀，另外茶汤表面容易漂浮一层香叶碎末 ， 化不开，影响饮用和观感 。
第二种：
通过提纯糯香香叶植物精华，通过窨制或是浸提工艺 ， 让普洱茶成品自身具备天然的糯米香气，改善普洱茶口感，这种工艺是比较高级的做法，看不到糯米香叶，却可以品到浓浓的糯米香 ， 汤色清澈漂亮，是真正地道的糯米香茶 。
温馨提示：
并不是有香味的茶都是好茶，不管你喝的是什么茶 ， 最好还是喝茶的原汁原味，不要迷恋重口味的香气 。如果是茶本身的香气，那绝对是上品之茶 。但现在有些茶人为了满足茶友的重口味 ， 不惜在茶里添加香料，所以要有所警惕 。
###其它资料参考###【糯米味普洱茶怎么做的】“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物 ， 因其具有浓郁的糯米香气而得名 。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶 ， 是傣家人喜爱的传统饮品 。
###其它资料参考###普洱茶碎银子之所以有糯香，主要是因为一种叫糯米香叶的植物 ， 糯米香是一种云南特产的草本植物 ， 含香草醇等多种芳香成分，在碎银子的制作加工过程中 ， 就会用到一定量的糯米香叶，然后经过熏制或闷蒸工艺，使糯香之味融入茶中，因此就有了碎银子独特的糯香 。
###其它资料参考###熟茶本身因为茶叶进过发酵存放自身转化出来的香味 。
碎银子又称茶化石，是一种外形似散碎银两的普洱茶，硬度如石 。常见的除了糯米香味的 ， 还有原味的，据说还有少见的枣香碎银子 。碎银子是老茶头的精华版 ， 碎银子茶性温和，对胃非常好，口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重 ， 但回甘快，滋味悠长 。
碎银子糯米香是云南最为著名的普洱茶，属于全发酵茶 ， 它的茶性温和，常喝对胃很好 。最大的特点是糯米香气四益，还有经久耐泡，怎么泡都不会散，品质好，味道浓郁 。熟茶本身因为茶叶进过发酵存放自身转化出来的香味 。
扩展资料
普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化 。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当 ， 那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多 。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度 ， 制造出所谓的“陈年老茶” 。
或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感 。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难 。
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