番茄汤配什么蔬菜好吃吗 _西红柿

西红柿用来煲汤，哪些食材可以搭？？

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西红柿是夏天必备菜，既能生吃也能熟吃。平时不想做饭时，下一碗西红柿鸡蛋面；没有时间做菜时，就简单的做一个西红柿炒鸡蛋对付一下；或者家中没有菜做汤时，随手做一个西红柿蛋花汤，简单方便又有营养。
西红柿一年四季都有，但是只有夏天的时候，自然成熟的西红柿才是最好吃的，而且价格也是四季当中最便宜的。
腐竹是一种干的豆制品，比较容易保存，食用的时候冷水泡一泡，想咋吃就咋吃。腐竹是加工好的豆浆加热时，表面形成的一层薄膜，晾干后就是腐竹了，因此也是豆制品中的精华，营养价值也更高，可惜很多人都忽略了。
这季节的鲜虾便宜又好吃，这道汤搭配虾，味道更鲜美，而且虾也是小朋友应该常吃的食材，有很好的促进骨骼和大脑发育作用，这三样食材搭配，无论从口感还是营养上来说，都非常不错，秋天煮给孩子喝很合适。
【虾仁腐竹西红柿汤】
原材料：西红柿2个，腐竹，鲜虾
调料：盐，植物油，白胡椒粉，小葱，料酒，生抽，淀粉
制作过程
1、腐竹提前用冷水泡发，然后切成小段。泡发腐竹的时候，在水里加少许盐，这样泡出来的腐竹口感有韧性。
2、大虾去头剥出虾仁，开背去除虾线，加少许白胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会。
3、西红柿表面划十字，开水烫一下去皮切碎。
4、炒锅烧热加入少许植物油，下入葱花爆香，下入西红柿煸炒一会。
5、加入适量清水，1汤匙生抽、2小勺盐搅拌均匀，大火烧开后煮几分钟，使汤汁更浓郁。
6、然后加入腐竹煮几分钟，最后加入虾仁煮至变色关火，出锅后撒点葱花即可。
深秋时节天气转凉，不妨试试用这三种食材煮的汤，虾仁鲜嫩汤酸爽鲜美，孩子喝补钙健脑好处多，一碗下肚全身暖乎乎的很舒坦。

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这道番茄蔬菜汤，简单又好喝，我家经常做，经济实惠，特别受欢迎！
自从开始饮食控制后，就很少在外面吃东西时喝汤。毕竟外食的汤很多都是高油高钠，更不用说点个蔬菜汤只有少得可怜的几片叶菜。
番茄蔬菜汤有大量茄红素，加上许多蔬菜，油量不多，但汤里面有满满的蔬菜甜味与精华。加上煎烤过的鸡胸肉补足蛋白质所需，低脂的鸡胸肉是所有鸡肉部位中蛋白质含量最高的。
这是一碗吃得饱、吃的巧，又吃得营养没负担的汤品，经济实惠，端上桌最受欢迎，家人都爱喝。
【番茄蔬菜汤】
食材：
鸡胸肉两块番茄 3个包菜 1/4颗白玉菇 1包（或喜欢的其他菇类）洋葱 1/2颗胡萝卜 1/2根月桂叶 1片罗勒叶适量番茄糊 2大匙（或番茄酱）白酒 50ML水或高汤 750ML海盐适量做法：
先将洋葱、红萝卜切?。?白玉菇去掉根部拨开，番茄切大块。
如果在意口感的人，可以先将番茄去皮，在屁股划十字，热水烫1分钟，马上浸泡冰水再撕去外皮即可。
鸡胸肉两面撒上黑胡椒与海盐，并用橄榄油将表面抹均匀。
中火热锅，将鸡胸肉下锅煎到两面焦黄，不用煎熟没关系，取出备用。
转小火，锅中放入1大匙橄榄油，把洋葱与红萝卜炒到焦黄。
使用的锅具因为是陶钢合一的材质，耐刮，用金属材质的炒勺或汤匙也不用害怕伤害锅具。