7.晾凉后就可以食用喽~
###其它资料参考###普通锅煮粽子一定要小火煮,千万不可大火,煮粽子锅中加入的水一定要淹没粽子,最最重要的找一个大盘子把粽子压住,大盘子把粽子压住,大盘子把粽子压?。?盖上锅盖,小火慢煮,根据自己包的粽子的大小把握好时间 。
如果是用普通锅煮粽子 , 最少也要三个小时,先用大火,煮半个小时,在转小火煮两个半小时 。因为粽子包好以后,包的比较紧实,不煮久一点,里面米,是煮不熟的,所以普通的锅 , 最少要煮三个小时 。肥猪肉切块,红豆用白开水浸泡3个小时倒出沥干水,糯米用清水浸泡30分钟倒出沥干水,花生米炒干去皮 。
粽子大条又煮的多的话,煮粽子时水也要没过粽子,煮两个小时候后再把粽子捞起来,把上面的粽子放到锅底,把底下的放到上面,这样再煮一个小时就可以了 。粽子包多了一时半会吃不完,放到冰箱里冰着,想吃的时候先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里 。水别放太多 , 刚过粽子一半就行,别把叶子拆开就不会烂了 。大火煮15至20分钟左右肯定行 。如果是用微波炉,10分钟就可以了 。
马上快到端午节了,我来说说粽子,粽子主要由粽叶和糯米制作而成,各个地方的包法不同 , 可以搭配多种食材做成不同风味的粽子 。用普通锅煮粽子需要多长时间,那要用看什么火候还有粽子的大?。?通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时 。煮粽子最好是用柴火大灶台来煮,粽子下锅,加水没过粽子,大火烧开,转小火,慢煮两个小时 , 时间到什么时候以后,不要揭锅,焖上一个晚上,第二天早晨在吃,炭火的余温,把粽子焖的软糯香甜,红枣的甜味,都渗入糯米中,口感是最好的 。
###其它资料参考###西米泡一分钟即可 。
彩色西米粽子的做法步骤如下:
1、西瓜放到榨汁杯中榨成汁,过滤到碗中备用
2、菠菜放入榨汁杯中,加点水 , 榨汁过滤备用
3、将西米放入果蔬汁中泡1分钟
4、将多余的水分控出
5、加入葡萄干和蔓越莓干,拌匀
6、将泡好的西米抱在粽叶里,包的实一点
7、用马莲系起来,上锅大火烧开,小火煮20分钟
8、捞出晾凉,扒开装盘
9、淋上蜂蜜,我们的水晶粽子就做好了
注意:西米泡1分钟就可以 , 包粽子的时候米要压实,大火烧开,小火煮20分钟,粽子叶刷油,有利于剥粽子 。
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