6.卷起擀成饼状
7.放入预热好的电饼铛上烙制两名金黄即可 。
小贴士
烙饼面要和的稍微软一些
###其它资料参考###1、开水加入面粉中 ， 搅拌成雪花状 。
2、揉至表面光滑 ， 盖保鲜膜醒一会儿 。
3、紫苏叶切成小片 。
4、醒好的面团，分成几等分 ， 约60g一个 。
5、取其中一小团 ， 揉匀搓成棍状 。
6、用擀面杖擀成长条 。
7、刷上植物油，抹少许盐、撒上紫苏叶 。
8、从一头卷起 ， 放在案板上醒一会儿 。
9、将卷好的饼胚纵向拧几圈，按压成饼状 。
10、用擀面杖擀成7-8mm厚的面饼 。
11、煎锅中放少许油，放入面饼，小火煎 。
12、煎至两面金黄即可出锅 。
###其它资料参考###新鲜紫苏叶怎么吃
1、凉拌紫苏叶
新鲜紫苏也可以制成凉拌菜 ， 供人们使用，在制作的时候 ， 需要把新鲜紫苏叶放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后认真清洗，清洗干净以后去掉水分，放在大点的盆中，加入适量的麻油，放入味精和香醋以及生抽等调味料，最后放入适量的蒜泥儿 ， 调元以后装盘即可食用 。
2、干炸紫苏叶
新鲜紫苏叶还可以炸着吃，再炸紫苏叶以前应该把新鲜的紫苏叶洗净，去掉水分，然后在碗中放适量的面粉 ， 加入蛋清和食用盐以及味精，再放入适量清水调成糊状 ， 油加热等油温加热到七八成热时，放新鲜的紫苏叶，蘸取适量的面糊，直接放在油锅中炸到表面金黄取出以后装盘吃的时候醮食椒盐滚味特别好 。
紫苏叶的吃法技巧
1、搭配生鱼片
紫苏叶是一种能暖胃解毒和去除异味儿的健康食材，平时他可以和生鱼片搭配着一起吃，在吃的时候，可以把紫苏叶平铺在掌心中，然后把生鱼片放在紫苏叶上，再用紫苏叶把它包裹起来 ， 然后暂时调好的调味料汁直接吃就可以 。
2、涮食
平时人们吃火锅的时候 ， 也可以吃适量的紫苏叶，特别是在火锅中涮食一些海鲜食材时更应该加入适量的紫苏叶 ， 它能让火锅中的食材味道更加鲜美 ， 而且能防止人们食用海鲜以后出现食物中毒 。
###其它资料参考###紫苏饼的做法
1.紫苏泡洗干净，沥干水分切碎 。
2.面粉加少量盐 。
3.把紫苏放到面粉里 。
4.和成软硬适中的面团，醒10分钟 。
5.分成适中的剂子 。
6.擀成薄薄的单饼 。
7.把平底锅烧热，放入单饼 。
8.烙制两面起花，周边可以折起来烙 。
9.把烙好的饼一张压一张，这样饼的余温可以相互传递，让饼熟的更透 。
10.待饼不太热时，快速折起 ， 以防干裂影响口感 。
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