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紫薯怎么做才好吃又简单( 四 )

生活百科做法


7、把芝士切成小碎?。?然后码到紫薯上 。在托盘上垫上锡纸，然后把紫薯摆到托盘上 。
8、把紫薯放进200度烤箱里烤四五分钟左右，取出装盘即可 。
二、紫薯木瓜羹
材料：紫薯、木瓜、牛奶 。
1、紫薯削皮，切小块，放适量水，微波高火5分钟至熟透 。
2、紫薯放进搅拌机 ， 加适量水和牛奶，高速打碎成羹 。
3、把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可 。
4、木瓜切块，放到紫薯羹里拌匀食用 。

###其它资料参考###做个简单快手的紫薯饼，不用油炸，不用发面 。
原料：紫薯350克，白糖40克，纯牛奶100毫升，糯米粉150克，芝士碎 ， 熟芝麻适量 。
作法：
1、先把紫薯削掉皮 ， 再切成薄片，去皮后的紫薯是350克左右，这个重量没有严格要求，根据实际情况来，切好后装入盘子里，放到锅里蒸熟 ， 紫薯比较容易熟，大火蒸个10分钟左右就差不多了 。
2、紫薯蒸熟后倒进盆里，加入40克白糖，趁热把紫薯捣成紫薯泥，然后倒入100毫升纯牛奶，150克糯米粉边倒边搅拌，搅匀后揉成不粘手的紫薯团，糯米粉少量多次添加，能揉成不粘手的团即可 。
3、把紫薯团捏成一个个小圆饼，中间包入马苏里拉芝士碎，全部做好后把紫薯饼两面蘸上清水，裹上熟芝麻，芝麻要用力按紧，不然会掉落 。
4、电饼铛刷一层油，油热放入紫薯饼下锅煎，用小火煎，煎2分钟再翻过来煎，来回的翻面，煎到紫薯饼两面金黄变软就可以出锅 。
5、这个紫薯饼做法非常的简单，包的芝士馅吃起来不容易腻 ， 就算不放馅料也一样好吃，没有芝士可以包豆沙馅也可以 。
###其它资料参考### 紫薯富含人体所需的营养物质，因此很多追求健康的人士都会选择食用紫薯，那么紫薯到底怎样做才好吃呢？下面介绍几种紫薯的做法：
紫薯的做法一：紫薯银耳粥
材料： 大米小半碗 ， 银耳4朵，小紫薯2个，蜂蜜适量
做法：
1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒 。
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳 。
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中 ， 大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅 。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火 。
4、小火约40min后，加入蜂蜜即可关火 。
营养价值： 银耳具有滋阴润燥的功效 ， 紫薯具有润肠通便的功效，另外诱人的紫薯颜色还可以增加人的食欲 。
紫薯的做法二：桂花紫薯粥
材料： 番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
做法：
1、把去皮的'番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米 ， 搅拌一下防沾 ， 撒如几颗水晶冰糖 ， 就不要再去动了 。
2、再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来 ， 使锅内保持小滚又不扑溢为好 。
3、30分钟后即可撒上干桂花，然后关火
营养价值： 桂花香增强人的食欲，紫薯可以起到减肥的功效 。
紫薯的做法三：紫薯牛奶糕
材料： 紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法：
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软；紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌 ， 再加入200g的鲜奶加以搅拌，直至变成泥浆状 。
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化 。
4、加入紫薯泥浆煮滚 ， 再以小火继续搅拌五分钟 。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦 。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固 。冰的更好吃 。

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