4、还可以加少许的蜂蜜和炼奶，这样打出来的紫薯泥口感更加香甜 。
###其它资料参考###1、紫薯200克、米饭100克 。将紫番薯蒸熟后 ， 装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥 。
2、将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球 。
3、将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了 。
4、装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了 。
###其它资料参考###药紫薯泥的做法
不知道大家有没有吃过山药紫薯泥呢 ， 这是一种非常好吃的食物 ， 而且山药中富含了很多 ， 对于我们身体非常有益的物质，长期使用 ， 对于我们的身体是有百利而无害的，可能很多人想吃山药紫薯泥，但是对于山药紫薯泥的做法还不是很了解，下面就让我们一起了解一下山药紫薯泥的做法吧 。
做法一：
1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段 。
2.锅中烧开水 ， 下入山药和胡萝卜烫至水再次开起 ， 捞出，菜心烫一下马上捞出 。
3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可 。
做法二：
1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分 ， 拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；
2、锅内倒入油 ， 烧热 ， 放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；
3、将锅洗净 ， 加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀 ， 盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可 。
做法三：
1.山药去皮切粗?。凰募径狗湃爰友蔚姆兴匈嗵讨链渎?nbsp;， 备用 。
2.鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小 ， 以盐、胡椒粉、太白粉抓匀 ， 再放入沸水中汆约烫1分钟 ， 捞起沥干备用 。
3.热锅 ， 倒入适量油，加入作法1的山药?。逯粮髅婢仙?捞起备用 。
4.于作法3锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味 。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可 。
我们大家都可以尝试着自己去动手做一做山药紫薯泥，相信我们做出来的山药紫薯泥一定会比买来的更加美味，心动不如行动，赶快去尝试一番吧，美味就在前方，这是令我们很多女性朋友都特别喜爱的一种食物，我们的男性朋友可以尝试去学习一下 。
###其它资料参考###心血来潮想做些紫薯泥的小甜品，但是在制作第一步就卡着了这个紫薯蒸多久就可以碾成泥？紫薯泥要怎么做才会细腻？
紫薯泥要蒸多久才熟
1.将紫薯洗净,放入碗中 。
2.电磁炉上放上锅,锅中加入热水 。
3.然后放上一个蒸架,将装有紫薯的碗放在蒸架上,盖上锅盖 。
4.开大火将水煮沸后,然后转中小火煮10-15分钟左右即可 。
紫薯泥怎么做细腻
所需食材：紫薯去皮后400g ， 白糖50g，牛奶70g，黄油20g，玉米油20g 。
具体做法步骤：
1、把紫薯表面的泥土洗净，去皮后切成片（重量是400g），这样会更容易蒸熟 。放入蒸锅中，水开之后，蒸15分钟左右，能用筷子轻易扎透的程度就可以了 。
2、把蒸熟的紫薯盛出来，加入50g白糖和70g牛奶 ， 用搅拌器搅打成细腻的紫薯泥 。
3、锅热后加入20g黄油，待黄油融化之后，加入紫薯泥 ， 开小火翻炒 ， 最开始会比较黏，大概炒了10分钟，再加入20g玉米油，也要不断翻炒，让紫薯泥受热均匀 。总共炒了20分钟吧，油都被充分吸收了，翻炒的时候，也不会黏勺子就可以了 。如果喜欢比较干的紫薯泥，可以再多炒一会 。
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