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紫包菜怎么炒好吃做法( 四 )

生活百科甘蓝


5、吃出好心情
甘蓝类蔬菜中含有的色氨酸，是一种蛋白质成分，这种化学物质能够镇静神经，促进快乐激素样物质——5羟色胺的产生 。此外 ， 甘蓝蔬菜中还含有微量元素硒，这种元素也具有提高人情绪的作用 。
6、补充纤维素
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求 。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平 。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症 ， 因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜 。
7、矿物质与微量元素的来源
甘蓝含有丰富的矿物质与微量元素，其中的钾元素能够调节体内水液的含量，将体内的有毒物质及代谢废物排出体外 ， 并能代谢掉组织间隙多余的水分 。它所含有的大量镁元素，不但能够健脑提神，而且还能提高人的体能与精力；其中的铁元素 ， 能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益 。
8、消炎止痛
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。因此 ， 关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症 ， 在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜 。
9、做菜时最好用橄榄油
因为甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时应用橄榄油 。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用 ， 从而打造出强壮的体魄 。
10、苗条身材
许多世界上的名模都喜欢食用甘蓝菜，因为她们知道这对于瘦身减肥很有好处 。其中的理由是：每100克甘蓝只含有25卡路里的热量，并且所含的糖分也很低 。
因此甘蓝能够稳定血糖水平，你吃了这种蔬菜后也就不怎么感到饥饿，从而达到饮食减肥的目的 。
###其它资料参考###步骤
紫色包菜炒肉的做法步骤11.食材；
猪肉切丝，紫包菜切块 。
紫色包菜炒肉的做法步骤22.烧油放猪肉炒匀，
紫色包菜炒肉的做法步骤33.淋上酱油，
紫色包菜炒肉的做法步骤44.翻炒几下 ， 
紫色包菜炒肉的做法步骤55.放进包菜丝炒匀，
紫色包菜炒肉的做法步骤66.再放进辣椒将包菜和辣椒炒熟，
紫色包菜炒肉的做法步骤77.调点味精，
【紫包菜怎么炒好吃做法】紫色包菜炒肉的做法步骤88.炒匀出锅 。

紫包菜怎么炒好吃做法

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