饺子皮怎么做好吃
1、饺子皮上涂一层蛋黄液，再撒满一层粗白糖，放入烤箱 ， 150度烤10分钟左右 。
2、10分钟左右边缘和中间颜色已经变深了，白糖也开始融化了，就可以出烤箱了
3、虽说是一些剩余的食材，经过加工、摆盘 ， 是不是颜值瞬间提升了呢 。
饺子皮可以做饼吗
1、饺子皮除了可以做葱花饼 ， 也可以做春卷饼，将饺子皮每一层都刷一点油，重复叠放五六张饺子皮，擀成比较薄的面皮，然后上锅蒸几分钟，取出来一张一张地撕掉就可以了 ， 包上自己喜欢的蔬菜，蘸着酱料吃 ， 非常的鲜美营养 。
2、用饺子皮做葱香饼，取一张饺子皮撒少许的盐、胡椒粉和葱花 ， 再盖上一层饺子皮，然后再撒一层 ， 这样重复叠加五六张饺子皮，然后用擀面杖擀?。降坠⒁徊悖沤屑逯亮矫娼鸹凭涂梢粤?nbsp;， 不仅酥脆，葱香浓郁 ， 还十分的简单 。
###其它资料参考###:饺子皮数张、猪肉400克、柿子椒两个、卷心菜半个 。辅料:碱1小勺、葱两根、姜一块、食盐3克、鸡精3克、五香粉4克、香油适量、色拉油5克、清水适量 。
步骤:
1、将卷心菜和柿子椒洗净并沥干水分，用到将其切成小块，在锅中加入清水和盐，将其烧到微微沸腾 ， 把切好的卷心菜和柿子椒放入锅中，将其烫至变软后捞出备用 。
2、将烫过的卷心菜和柿子椒分别用凉水冲洗一遍，捞出控干水分，用到将卷心菜和柿子椒剁成馅 ， 再用手挤出多余的水分后放在一旁备用 。
3、将葱切成葱末，姜切成姜末，放在一旁备用 。
4、在装有猪肉馅的碗中加入香油、五香粉、鸡精、盐和酱油 ， 搅拌拌匀，再加入色拉油搅拌使肉馅更顺滑，放在一旁备用 。
5、在肉馅中加入葱末、姜末和蔬菜馅，用手将其搅拌均匀，放在一旁备用 。
6、挖一勺做好的饺子馅，放在饺子皮上做成饺子状 。
7、将做好的饺子放入滚开的水中，待饺子浮上来后捞出食用即可 。
###其它资料参考###问题一：煮饺子要用什么调料煮饺子时要添足水 ， 待水开后加入2%的食盐，
溶解后再下饺子 ， 能增加面筋的韧性，
饺子不会粘皮、粘底，
饺子的色泽会变白，汤清饺香 。
问题二：煮饺子应该放哪些配料水，煮好后可沾醋、蒜和辣椒油 。
问题三：煮饺子可以加啥料呢？里馅 加姜末 葱末 肉末 如川味花椒面 如河南味加五香粉汤 用高汤加点青菜即可 加个蛋更营养 再来点陈醋,味道不错
问题四：煮饺子先放饺子还是水,冷水还是开水?1.先把一锅水烧开
2.把饺子放到锅里，不要太多，给饺子足够的翻滚空间，放的时候距离锅口近一些 ， 轻轻倒进去，这样避免水溅出来烫到手，也不会把饺子搞破 。
3 。用铲子向一个方向轻轻搅动饺子，避免让它们相粘
4.待饺子移动起来，盖上锅盖，水再沸腾后 ， 可以放少量凉水，再盖上锅盖 。（各种馅的火候不一样 ， 难熟的馅一 般需要重复放凉水三次，易熟的馅则不需要）
判断饺子熟了的一般标准就是：等待饺子飘起来 ， 肚子鼓鼓的，饺子底朝上翻 ， 这样就可以出锅了 。
耐心一些，愿你煮出火候为佳的美味饺子 。o(∩_∩)o...
问题五：饺子怎么煮？放哪些配菜？想掌握煮饺子的火候 ， 让饺子不破皮，现在教你几招：
1、煮饺子的水要多 ， 要加适量盐 ， 增加饺子皮的耐煮力 。
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