煮虾的简单蘸汁怎么调 _料酒

水煮大虾的蘸料怎么做？

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水煮大虾的蘸料做法如下：
主料：大蒜半头。
辅料：姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。
步骤：
1、首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。
2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块。
3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。
4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。
5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。
6、烧水，放入料酒，葱姜片把大虾煮熟。
7、煮好的虾捞出蘸料即可。

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以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料，能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。水煮虾的蘸料做法如下：
1、准备水，醋，大蒜，辣椒油，生抽。
2、大蒜剥去外皮后，洗净，捣成蒜泥。
3、蒜泥中加入生抽、醋、辣椒油。
4、充分搅拌均匀后即可食用。
5、总结如下。
使用方法：在食物快熟的时候将料撒刷在食品上面或取其食物蘸着料食用，这样食用该食品会风味独特，肉质鲜美。

###其它资料参考###配料及配量：
一点海鲜酱油，姜汁和醋汁，如果吃得惯就少少的调一些蘸料就可以，姜和醋都是温性的，和寒性的海鲜搭配最好。
白水煮虾做法：
1.购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净，放在不锈钢盆里备用。
2.大葱切成小段。
3.锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。
4.然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。
5.调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。

###其它资料参考###水煮虾蘸料汁做法如下：
吃水煮虾的时候，酱料可以直接生抽加白醋加白糖，用这个酱料吃出来的虾的口感是最鲜的。如果想要虾的口感，吃起来浓郁一点，就在里面加入蒜，香油，黄色灯笼椒。还可以用少量的玉米淀粉把酱汁勾芡一下，直接把酱汁倒在水煮虾上，这样整个虾肉上味道都很足。
【煮虾的简单蘸汁怎么调】可以用芥末酱还有一些就是放一些辣椒酱在里面也是可以的，这样搭配起来就很好。
###其它资料参考###水煮虾蘸汁怎么调
可将生抽放入碗中，再将姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入生抽碗中即可。
1、对虾洗净备用。
2、蘸料（姜末，醋，生抽，鸡精，香油）用来沾煮好的虾，里面放了。
3、锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐。
4、煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮的，装盘就可以了，沾蘸料吃。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。