椰汁蒸鸡蛋有什么好处 _椰子

椰子水蒸蛋吃了有营养吗?？

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1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

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有的，椰汁炖鸡蛋而且还是一道营养美食呢。
椰汁炖鸡蛋的做法步骤
1. 准备好材料，把鸡蛋打入碗中加白糖，白糖依据自己口味，用椰树牌椰汁的话少放糖，个人觉得，那个椰汁太甜；
2. 加入椰汁，盖上保鲜膜，扎几个小孔，然后大火十五分钟，我用的是电磁炉，我热了大概十二分就差不多了；
3. 完成后如下图，浓浓的椰香味。

###其它资料参考###椰子也是一种热带水果，而且椰子中含有一股特殊的椰香味，所以不管是直接饮用椰子水还是吃椰果，都是一些非常受人喜欢的食用方法。而在将叶子买回家之后，将椰子盅的椰汁饮用完毕也不能够将也可扔掉，也可也有其他的制作方法，其中椰子蒸蛋就是非常不错的方法。今天就一起来学习到关于椰子蒸蛋过程中需要注意的小窍门。
食材
主料
椰子
鸡蛋
2个
牛奶
白砂糖
适量
步骤
1.废了老大劲剥出来的椰子，在顶上敲了个洞，吸干了椰子汁，还挺甜的
2.在顶上削开一块盖
3.鸡蛋两个打散
4.倒入一盒纯牛奶和适量的糖拌匀
5.因为盖破了，只好用保鲜膜包了
6.高压锅水开后蒸40分钟，不加加压阀，观察鸡蛋凝固即可
小贴士
削椰子盖的时候一定小心手?。?这东西真的很硬，顶上有三个点的地方薄一些，可以从那入手。高压锅不加阀可以随时打开看蛋的凝结情况，因为每个椰子大小不同所以蒸的时间也会不同，按个人情况决定时间，蛋凝结了就好了
椰子的功效与作用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1.补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
2.止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3.杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。