2、补充营养促进代谢
大芫荽是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它不但能吸收丰富植物蛋白和大量碳水化合物，还能吸收一些膳食纤维和维生素以及人体正常代谢时必须的.一些微量元素，人们使用它能吸收丰富营养 ， 维持身体 ， 正常代谢，对增强身体素质提高人体抗病能力都有很大的好处 。
茴香菜是生活中特别常见的绿色蔬菜，它含有大量茴香油，具有诱人的香味儿，而且口感鲜嫩，营养丰富，今天为大家介绍的是茴香菜的功效与作用，能让大家知道吃茴香菜有什么好处，另外也会让大家对茴香菜的食用方法多一些了解，能知道它怎么做最好吃 。
茴香菜的功效与作用
1、开胃消食
茴香菜含有大量挥发油，具有浓郁而诱人的香气，这种香味被人体吸收后能宽中理气，而且能促进消化液，可起到增加食欲的重要作用 ， 对人类经常出现了食欲不振 ， 有特别好的缓解作用 。茴香菜中还含有丰富粗纤维 ， 它能宽敞通便 ， 加快肠道蠕动 ， 能提高肠胃消化功能，
2、调节情绪
茴香菜能净化血液也能提高人类心脏功能 ， 并能让人体吸收丰富维生素和胡萝卜素以及氨基酸，它能维持人体正常代谢，并能提高中枢神经功能 ， 对稳定人力情绪有极大好处，对人类经常出现的焦虑抑郁和烦躁等负面情绪有良好调节作用 。
茴香菜的食用方法
1、蒜香茴香菜
茴香菜可以和大蒜搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，再把准备好的新鲜茴香菜洗净后切成段，在炒锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，再把茴香菜入锅，快速翻炒，等它变软以后放入适量食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以 。
2、茴香菜煎饼
【有点像蒜苗样的香菜叫什么】 茴香菜还能用来煎饼吃，再用它煎饼的时候需要把它洗净，以后切成碎末，放适量食用盐调匀腌制十几分钟，再取两个鸡蛋壳，开到里面放适量清水调匀 ， 放入适量面粉，调成比较稀的面糊，在平底锅中放食用油，加热后取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出就可以 。
大芫荽学名叫什么3芫荽又叫香菜，芫荽别名香荽、胡菜、原荽、园荽 ， 芫荽有健胃消食，发汗透疹、利尿通便、驱风解毒的功效，治麻疹初期，透出不畅及食物积滞，芫荽的的食用禁忌是热毒壅盛而疹出不畅者忌服芫荽 。
芫荽的作用：
1、芫荽气虚人不宜食 。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用 。《本草经疏》
2、芫荽消谷化气 ， 通大小肠结气 。治头疼齿?。?解鱼肉毒 。《日用本草》
3、芫荽辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便 ， 去目翳，益发痘疹 。《罗氏会约医镜》
4、胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢 。《本草纲目》
5、芫荽消谷，治五脏，补不足 ， 利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛 ， 疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍 。《嘉佑本草》
6、芫荽，补肝 ， 泻肺，升散，无所不达 ， 发表如葱 ， 但专行气分 。《医林纂要》
7、芫荽调食下气 。《食经》
8、芫荽利五脏 ， 补筋脉，主消谷能食 ， 治肠风 ， 热饼裹食 。《食疗本草》
9、芫荽升散阴气，辟邪气，发汗，托疹 。陈念祖：化痰 。《医林纂要》
10、芫荽不可久食，令人多忘 。华伦云，患胡臭人，患口气臭，NI齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿?。鸫燃?。《千金·食治》
相关经验推荐
- 什么调料的气味像菜油
- 车厘子有点烂能吃吗 车厘子是热性水果吗
- 柴烧杯开杯怎么开
- 花生苗为什么有点苦 花生芽会不会有毒
- 像玉米叶子一样的绿植叫什么
- 普茸茶有点潮怎么办
- 冬枣吃到后边有点苦 冬枣发苦还能吃吗
- 网名男生阳光4字网名大全
- 生普洱发霉怎么样
- 爱的像个小朋友歌词 庄心妍爱得像个朋友歌词介绍