第三步,开始焯水 , 待将水煮开后,可以看到锅面有很多的浮沫,将其撇干净 , 捞出骨头 , 用温水冲洗干净,将处理好的猪骨头放入在炖锅中,加上清水 , 同时放入葱姜以及八角、香叶;
第四步,大火将锅烧开后,加上盖子 , 转至小火慢慢炖煮,直到用筷子可以轻松扎入肉中的时候,说明骨头被炖好了,这个时候,将事先泡好的海带放入在锅中,继续炖煮 , 将海带煮熟后;
第五步,按照个人的口味添加食盐,关火后撒上适量的胡椒粉增香,出锅盛出在碗中,便可以开始享用 , 鲜香味美超好喝 。
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