黄豆小咸菜怎么做？
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黄豆小咸菜相信大家是比较熟悉的 ， 因为黄豆小咸菜吃起来的味道不错，而且对我们开胃也有好处，所以说黄豆小咸菜是值得我们在平时吃的，那么具体来说黄豆小咸菜应该如何做着吃 ， 这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧 。
黄豆小咸菜怎么做吃上可以帮助我们开胃促消化的，而且制作起来也不算难 ， 首先推荐黄豆和辣椒一起进行腌制，需要我们把黄豆洗干净 ， 然后放到大锅中去煮熟，而且这时候要注意一定不能煮烂，否则会大大的影响口感 。而辣椒也需要切成丁 ， 不过不能切的太小，我们把黄豆和辣椒搭配在一起，搅拌均匀之后，加入红酒，盐以及白糖 ， 搅拌均匀就可以了，放到玻璃罐子里面，腌制大概两个星期就可以吃了 。
黄豆和萝卜干一起进行腌制也是不错的选择，首先需要我们把黄豆洗干净，煮熟了之后再把萝卜干切成?。?切成条也是可以的 ， 和黄豆一起进行搅拌，等到搅拌均匀之后，在其中加上一些盐和酱油，还要放上香油以及芝麻，如果爱吃辣椒的话加入一些辣椒也是可以的，等到完全搅拌均匀之后，放到坛子中进行腌制 ， 等上半个月就可以吃了 。
制作黄豆小咸菜的时候，还可以把黄豆和梅菜一起搭配 。我们把黄豆煮熟之后，准备好梅菜 ， 一定要用腌制好的梅菜才行，也可以把梅菜提前放到泡菜坛里面，放上水和盐之后密封上一个星期就可以了 。对于煮熟了的黄豆 ， 直接放到梅菜坛子里面进行腌制，需要我们把黄豆捞出来，准备好适量的梅菜清洗好，直接切成段 。然后和黄豆一起进行搅拌，调入香油等调味品就可以吃了 。
黄豆可以怎么吃黄豆作为一种豆类食物，吃起来的味道还是不错的，而且对我们健康是有很大帮助的，吃法上也非常多，首先推荐的就是猪脚炖黄豆的吃法，我们把黄豆洗干净之后，需要在水中浸泡大概半天的时间 。而猪脚需要我们洗干净，刮掉毛之后，用开水烫上一下去掉腥味 。在锅中加入葱、姜和八角，还要放上一些大料，再加上适量的料酒，把猪脚、黄豆也放到锅里面，加入能够完全漫过食材的水之后盖好盖子 ， 开大火煮沸 ， 然后转成小火继续炖煮，等到里面的食材完全煮熟煮软了就可以吃了 。
酥香黄豆是大家很熟悉的一种黄豆吃法，因为吃起来味道和口感很好，成为了很多人都爱吃的黄豆吃法，首先黄豆要洗干净，在水中浸泡上大概半个小时左右的时间，捞出来沥干其中的水分 。锅中放油，等油烧到三成热的时候，这时候我们把沥干水的黄豆放到锅中，开小火炸成酥黄的状态，等到黄豆炸好之后就可以捞出来，控干其中的油，撒上一些盐，也可以再撒上一些辣椒粉，吃就可以了 。
黄豆的功效与作用黄豆的食疗功效是很强的，首先吃黄豆是可以帮助美白护肤的，因为在黄豆中含有大量的大豆异黄酮物质，而这种植物属于一种雌激素，可以帮助我们改善皮肤衰老的问题 ， 还可以有效的缓解更年期容易出现的不是问题 。而且在黄豆中是含有大量的亚油酸，这种物质是可以有效的阻止皮肤细胞中黑色素合成的问题，可以帮助美白 。
黄豆对降低血脂也有帮助，因黄豆中拥有的植物固醇，可以发挥出降低血液胆固醇的效果 。可以帮助减少胆固醇的吸收率 。黄豆还可以帮助我们提升免疫，预防疾病产生 。
【自制黄豆小咸菜怎么做】
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