猪肉土豆粉条怎么做好吃 _粉条

怎么做猪肉土豆炖粉条？？

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猪肉土豆炖粉条的做法:用料五花肉 500克土豆 2个粉条 1把葱小半根姜 4片生抽 2勺老抽 2勺料酒 1勺八角 2颗香菜 1根盐 5克白糖 3克鸡精 1勺做法是:五花肉洗净切小块，煮出血沫捞出洗净，土豆去皮洗净切块，粉条洗净泡软备用，起锅烧油，油热放入葱花姜片八角炒香，放入五花肉煸出油，加入料酒，生抽，老抽调色，白糖提鲜，翻炒均匀加入水，煮20分钟加入土豆，粉条，盐，鸡精继续炖15分钟，炖熟出锅撒上香菜即可，好吃的猪肉土豆炖粉条就做好了！

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猪肉炖土豆粉条是一道经典的东北家常菜。猪肉肥而不腻，而粉条吸取了肉的`精华，滋味浓醇，这道猪肉炖土豆粉条虽然朴实，却也令人难忘。下面是我带来的猪肉炖土豆粉条的做法，一起来看看吧。
材料：五花肉、土豆粉条、葱、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖
做法：
1、五花肉切大块，葱、姜切片，花椒、八角备用。
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。
6、土豆粉条洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中时可以更多地吸收汤汁的味道。
7、将土豆粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟，待粉条软烂即可。

###其它资料参考### 土豆营养价值极高，味道又很鲜美，做法又多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“土豆猪肉炖粉条的做法色泽美观十里飘香”，一起来看下吧!
土豆猪肉炖粉条的做法篇1材料：
土豆，猪肉，粉条，大葱，花椒，花生油，盐，黄豆酱，酱油等
步骤：
1.土豆洗净去皮切片，大葱切葱花
2.猪肉洗净切成薄片
3.锅中加油烧热后倒入猪肉炒至表面金黄
4.加入葱花和花椒爆香
5.倒入黄豆酱翻炒均匀
6.加水
7.倒入土豆片
8.倒入酱油翻炒均匀
9.放入冲洗干净的粉条放在中间位置，盖锅盖大火烧开转小火，炖至汤汁浓稠后加盐调味即可
以上主要介绍了土豆猪肉炖粉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。
土豆的保存方法
1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.
2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的'乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。
3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。