薏米红豆粥
薏米红豆粥功效
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹，利肠胃，消水肿 ， 健脾益胃，久服轻身益气 。红豆，在中药里称作“赤小豆” ， 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心 ， 因此它还能补心 。现代人精神压力大，心气虚饮食不节，运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用 ， 也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿 。在中医看来，肥胖也好 ， 水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此 ， 只不过是程度有深浅而已 。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。所以，治疗水肿必用红豆 ， 而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥 ， 又不伤身体 。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好 。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药 。
年轻人容易出现烦躁失眠 ， 或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加 。百合能润肺、养颜 ， 又能清心火、安心神 。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用 ， 身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了 。用莲子的时候，要去掉里面的心 。
肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆 。因为黑色入肾 ， 而豆的形状也跟肾十分相似 ， 是补肾的佳品 。
现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注 。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚 。内外同治，效果甚佳 。
如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿 ， 加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴 。
怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法 ， 减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类 。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来 。
以上便是薏米红豆粥的禁忌及薏米红豆粥的作用详解，看完之后，你了解了吗?
问题七：怎样熬红豆薏米粥红豆薏米粥
食 材：红豆、薏米（比例1：1） 。
做 法：
1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上） 。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米 ， 煮起来就很容易烂了 。
3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦?。┚庋锤吹?~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花 。秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯 。
2009-08-17 19:19:40 来自: 夏天的西瓜(又安静 又美好 ：）)
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。薏米 ， 在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃 ， 消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心 ， 因此它还能补心 。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
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