红豆薏米莲子粥配吃什么菜好( 八 )


问题九:薏米加红豆一起煮水喝有什么好处?薏米和红豆 。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬 。熬好后就是去湿健脾的佳品――薏米红豆粥 。此款粥切忌与大米一起同煮,因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉 。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了 。味道虽然更好了 , 但对于养生来说并非好事 , 就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无 。
原料:红豆、薏仁 。
做法:
1、红豆薏仁分别洗净,提前浸泡几小时;
2、锅中加足够弧水,将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中 , 记得水要一次加足 , 中途不要再加水了;
3、大火烧开转小火慢慢煮 , 煮到食材煮烂开了花即可 。
问题十:红豆薏米粥可以加入大米吗可以的 , 不过最好是只吃薏米可以减肥 , 加红豆后还能美容,还可以降血脂 。
###其它资料参考###可以的 。红豆性平,薏米性寒,所以搭配在一起适合痰湿体质的人群食用的会比较好的,莲子健胃,花生补肾,所以搭配在一起是没有什么问题的 。
红豆的注意事项
1、红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病 。
2、红豆具有一定的药性 , 进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效 。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效 。
3、红豆具有很好的利尿消肿作用 , 同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快 。一些肠胃功能比较弱的患者 , 日常服用红豆千万不能够贪多 。
薏米的注意事项
1.因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用 。
2.薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!
3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品 。
花生的注意事项
1、油炸花生虽然吃起来香,但破坏了花生富含的维生素 。而且,花生本身含油量就不低,油炸会使脂肪含量更高,还容易上火 。
2、花生属高脂肪、高热量食物,虽然可以经常食用,但每餐不宜多吃 。如果发现花生发霉,千万不能再吃,否则会引起食物中毒 。
莲子的注意事项
1、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用 。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品 。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配 。
食用莲子的养生功效以及注意事项
3、莲子皮薄如纸,剥除很费时间 。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻 , 在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮 。
###其它资料参考###【薏米红豆粥】 食材:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克
制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可 。
基本功效
薏米红豆粥是治湿邪最好的药 。薏米 , 在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气 。红豆,在中药里称作为“赤小豆” , 也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效 , 因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心 。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛 。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃 , 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担 。

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