调配茶怎么泡 _茶叶

红茶怎么调配？？

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加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。
红茶的饮用方法，归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法，就是将茶叶放人茶壶中，加沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。
好的工夫条红茶一般可冲泡2次～3次，而红碎茶只能冲泡1次～2次。调饮法，是将茶叶放入茶壶，加沸水冲泡后，倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。
调饮法用的红茶，多数用红碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，浓度大，也易去茶渣。一般来说，品饮红茶，选用茶具也很重要，以选用咖啡茶具较为适宜。
近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶，其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中，加上蜂蜜等配料，然后上下、左右摇动几十下，再倒人透明玻璃杯中品饮。由于茶汤含有皂素，形成泡沫，在透明杯中层次分明，十分美观，品饮泡沫茶，别有情趣，特别是青年人更为喜爱。泡沫红茶始于台湾，近期传入大陆。

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混合调配茶指的是各个茶品牌的调茶师们以来自不同产区的茶叶（一般以印度、锡金、中国为三大最主要拼配茶叶来源）为基础，混合调配出独特风味的茶。
茶叶混合调配上一般需注意滋味与香气的彼此均衡协调，且在茶叶的形体与大小上也最好尽量一致以利冲泡。
最知名最经典也最历史悠久的混合调配茶为英国早餐茶。各家配方均不同，一般以能调配出浓烈饱满的香气与口味、适合搭配牛奶为主。
其他知名的调配茶如法国 Mariage Frères 以不同来源的锡金茶调配而成的「Wedding」，英国Harrods以印度、锡金、肯亚茶调配而成的「No.14」茶，英国Fortnum &Mason以印度茶和锡金茶调配而成的「Queen Anne」，法国Betjeman and Barton以云南、阿萨姆与大吉岭等三种茶叶混合而成的早午餐茶等，都是赫赫有名的知名调配茶。
许多茶品牌也经常会以喝茶的时段来做为调配与命名原则。如晨间茶、早午茶、中午茶、下午茶、晚间茶等。一般原则是早上茶宜浓烈厚重，下午茶重香度与优雅感，晚间则轻盈柔顺无负担。
混合调味茶（Flavoured Tea）
不同产地来源茶叶的混合调配之外，若再掺入水果、花、香草（herb）、香料，或再予以添香、熏香，以塑造出多元多香气的茶，则称为混合调味茶。混合调味茶可算是最容易被一般红茶入门爱好者接受且喜爱的茶。
最经典也最历史悠久的调味茶是伯爵茶（Earl Grey，或称葛雷伯爵茶）。这款以来自中国的茶叶添入佛手柑（据说以来自义大利Bergamo地区的佛手柑品质最佳）的香味而制成的茶款，据传是葛雷伯爵先生於英国维多利亚时代从中国得到这种茶的配方（不过有趣的是，在中国完全找不到这种茶的记载与饮用记录），将之交给英国老牌茶公司，遂而广为流传下来；目前，英国的Jacksons和Twinings两大知名品牌都争相宣称他们就是当年那家公司，至於究竟真相如何，就不得而知了。
其他著名的调味茶则配方、风味各见千秋，除了玫瑰茉莉紫罗兰薰衣草等花茶，还有荔枝水蜜桃苹果香蕉凤梨葡萄茶，甚至还有焦糖布丁提拉米苏茶等……，令人眼花撩乱。
###其它资料参考###菊花茶 (用料:黄山贡菊、冰糖)冷饮、热饮均可功效:这种茶饮料，具有舒肝明目、解暑降火的保健功效调制方法:将茶具温烫好，在茶壶中放入适量的黄山贡菊，倒入开水温润一下，让黄山贡菊充分吸收水的温度和湿度，完全的舒展，黄山贡菊是一种天然的保健饮品，既能清饮也可以泡酒饮用，倒入开水冲满茶壶，倒出温杯的热水，在杯中放入适量的冰糖，将泡好的贡菊茶汤倒入杯中，这时，菊花茶就泡好了。八宝菊花茶(用料:绿茶、桂圆、橘皮、莲子、红枣、菊花、话梅、冰糖.)忌:茶不仅能与水果调饮，可以与合适的中药材调饮功效:补气补血、疏散风毒的功效，适合体质弱的人长期饮用