葱油鲍鱼要煮多久 _鲍鱼

葱油小鲍鱼怎么做?。浚?/h2>

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让鲍鱼好吃的秘诀：
鲍鱼一定要切片，入味又嫩滑
加入炒过的蒜蓉，特香
特制调料：美极鲜酱油或生抽，黄酒，加蚝油，拌在一起是美味的关键
当然，还有最重要的火候：大火烧开锅中水入锅蒸5-6分钟即可
锦上添花：撒上葱花，淋上滚热的油，激发香味
材料：小鲍鱼3只，蒜蓉，葱花，红椒末
调料：美极鲜酱油，黄酒，蚝油（家中没有蚝油也没关系，以少量盐代替）少许鸡精
1，买鲍鱼时请店家代为宰杀处理，并划好十字花刀，回来用牙刷仔细清洗
2，将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来
3，将小鲍鱼用刀片下来（看你刀功，厉害的片成3片也没问题
4，蒜3小瓣，切末，葱切末，红椒出水后切丁5，锅里放少许油，爆香一半的蒜蓉，捞出备用
6，将炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起，调入多一些的黄酒，美极鲜酱油，蚝油，及一点点的鸡精拌匀
7，将搅匀的汁淋在鲍鱼上8，大火烧开蒸锅中的水，蒸5-6分钟（大火)9，在蒸好的小鲍鱼上撒上葱花红椒?。ㄕ艉玫男”阒灰簦乖谛”闵希┝苌瞎鎏痰娜扔图纯?

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葱油鲍鱼的做法（葱油小鲍鱼）
材料：小鲍鱼
做法：
1、小鲍鱼下沸水煮一两分钟 2、捞出挖出内脏
3、淋上点生抽放上葱花淋上热油就可以了
###其它资料参考###用料
主料
鲍鱼20个
辅料
色拉油
适量
料酒
10毫升
砂糖
2小勺
生抽
15毫升
蚝油
20克
盐
少许
葱
2棵
葱油小鲍鱼的做法
1.
买回的小鲍鱼用牙刷洗净
2.
锅中加入姜片和清水
3.
放人洗净的小鲍鱼焯水5分钟
4.
把小鲍鱼的肉取出
5.
把每个小鲍鱼都开花刀
6.
起油锅熬点葱油
7.
锅中剩适量葱油，放人小鲍鱼
8.
加入料酒
9.
加入蚝油
10.
加入生抽翻炒均匀
11.
加少许盐
12.
加点砂糖炒匀
13.
起锅前撒上葱花即可
烹饪技巧
可以先调好汁，这样炒起来更加方便。
###其它资料参考###葱油鲍鱼
〖用料〗鲍鱼八个、大葱适量、大蒜适量、生姜适量、红椒适量料酒适量、白醋适量、蒸鱼豉油适量
〖做法〗制作此菜的材料、把鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净。
2、把鲍鱼壳用刷子刷洗干净、把鲍鱼肉剜除，用剪刀挖去中间黑色大块泥状部分洗净。
3、在鲍鱼的表面切花刀备用、在表面淋上料酒。
4、在淋上适量的白醋、把葱、姜、蒜、红椒都切成细末备用。
5、先撒上一层姜末、在撒上一层蒜末、最后淋上蒸鱼豉油。
6、锅中加水，水开后入锅，大火蒸5~8分钟、蒸好的鲍鱼、在鲍鱼上面撒上葱花和红椒沫。
7、锅中加入适量的橄榄油加热到合适温度、趁热把油浇到葱花上面即可。
###其它资料参考###葱油鲍鱼步骤1
将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀
步骤2
淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油
步骤3
水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，开吃了